Макарошки с маринованным мясом, конечно громко сказано ) я бы сказала - с большим кол-вом лука и чуть-чуть мяса... :-)
Вам понадобиться:
- макаронные изделия любые на ваш вкус 2 порции
- 2 луковицы
- 100гр мяса или куринного филе (у меня была поджарка)
- 1-2 ст/л уксусв
- масло для жарки
Лук нарезать полукольцами, порезать мясо или курицу мал. кусочками, переложить в миску, добавить 1-2 ст/л уксуса и хорошенько перемешать руками слегда как-будто отжимая, чтоб лук дал сок. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 часа. Уксус можно заменить СУХИМ столовым вином и налить его ложки 4 тогда. Но у меня такой роскоши в доме нет.
Через 2 часа разогреть глубокую скоровордку с небольшим кол-вом масла, туда вывалить промаринованный лук с мяском и жарить до готовности лука, тем же временем варим макароны. Слить воду с макарон и добавить их на сковородку к уже пожаренным мясу с луком, хорошенько перемешать и неприменно перемешивая пожарить 2-3 минуты на сильном огне. Или можно вывалить макароны в сковородку, перемешать, сделать огонь на минимум, закрыть крышком на те же 2-3 минуты.
Приятного аппетита