Все уже знают, что я, по-возможности, все мероприятия планирую заранее. Дочке через 2 с небольшим месяца-2 годика, и у меня в голове есть четкий план что и как, кроме детской еды) У нас будет шведский стол для взрослых, и хочу сделать мини-стол для деток. Их будет мало, сезон отпусков )) будет сама именинница, и ее подружки, одной 2 годика, второй 8. Старшей девочке можно кушать много всего, но меня больше волнуют малышки) Чем их вкусненьким покормить? Фрукты, печеньки-это понятно. Может еще что-то интересное посоветуете?
Москва
Юлёк, привет! Глянь тут. Может что найдешь.
Ну,или здесь 
А самой вот такая штука нравится,может сделаю своей: Яблоки в карамели – очень вкусный десерт. К тому же готовятся они совсем просто.
Готовить яблоки в карамели не просто, а очень просто. Важно, чтобы сами яблоки были сочными, хрустящими и очень желательно с кислинкой. В таком случае контраст между сладкой карамелью и яблочной мякотью будет особенно очарователен.
В качестве посыпки можно использовать кокосовую стружку, кунжут или маленькие конфетки.
Вам потребуется:
6 маленьких сочных кисло-сладких яблок
300 г сахара
20 г сливочного масла
1 ст.л. белого винного или яблочного уксуса
1 ст.л. воды
30 мл сливок (20-30% жирности)
толстые деревянные шпажки или одноразовые китайские палочки
Как готовить:
1. Яблоки моем и тщательно вытираем. Отрываем хвостики, на их место втыкаем палочки.
2. Все остальные ингредиенты кладем в кастрюлю.
3. Ставим на средний огонь и варим до светло-коричневого цвета, около 10-20 минут (время может быть разным).
4. Для пробы на готовность капаем карамелью на тарелку. Если капли застывают до твердого состояния — готово.
5. Обмакиваем яблоки в карамель и кладем на застеленную пергаментом поверхность или смазанную маслом тарелку.
6. Даем карамели полностью застыть и наслаждаемся.
0
04.06.2015
Ответить
