Срочный вопрос по радужному торту.

26 см-очень большая форма, лучше возьмите форму поменьше, тогда и коржи у вас не будут похожи на блины. Что такое крем из зефирок? Можно брать любой крем масляный или ганаш, на них кластьь картинку

Так, все поняла возьму 20 или если успею купить 18. Про крем поняла сделаю тогда чиз со сливками. про картинку то же спасибо.

Вопросо остается только в количестве таста. рецептов мильён даже шифона. Выбрала этот значит я эту норму поделю пополам и на два цвета. (тесто на 2 яйца буду делить пополам). или лучше завести как в рецепте на 4 яйца и ее на два цвета?(20см)

П.С.: Девчата купила 2 формы по 18 см процесс пойдет быстрее))))

у меня радужный торт получается не менее 12см в высоту (6 разных цветов)
на 26см это у вас наверно 4-5кг выйдет...
очень много кремов для наружного оформления обсуждалось в сообществе даже за последнее время, поищите и найдете более подходящей вариант.

Пробовала я такой крем. Мне не понравился. Очень приторный и какой-то...Вкус "плоский" не интересный. По бисквиту все сказали. Форма слишком большая, даже 20 будет многовато, и всё тесто сразу не замешивайте. Порции хотя бы на 2 цвета. Про вафельную картинку много раз писала - посмотрите в поиске по сообществу.

Отчет отчаянной домохозяйки. 6 коржей шифона, форма 26 см(попробовала 18 вышло пышно но 6 коржей выходит очень высокий торт.). Всего 2 формы так что тесто заводила 3 раза. Один день пекла и один собирала. Набила руку на шифон.

Я пробовала недавно цветные коржи с сырным кремом на сливках он белый и вкусный, лично пробовала тортик, диаметр уменьшайте,купите кольцо разъемное

А про вафельную картинку тут мильен постов !

Форма большая!