Когда муж уезжает в командировку и не нужно думать про мясо/рыбу/курицу..... я делаю песто. Вообще я могу его есть прям ложками, или со свежим багетом, слегка посыпав сверху пармезаном. Пасту тоже люблю, наварил макарон на вечер, детям с курицей, а себе песто забацала и кайфую :) 
Наверное все этот рецепт знают уже, но на всякий случай напишу:
1. Пучок базилика (люблю зеленый)
2. Пол горсти жаренного кедрового ореха + на поспыку
3. 1 зубчик чеснока
4. Оливковое масло (примерно 150 мл)
5. Тертый пармезан
6 .Соль
7. Бальзамический крем
Рецепт прост: все (кроме бальзамика) в блендер, бжик-бжик и готово! При необходимости, добавить оливковое масло.
Аромат, конечно не передаваемый.
Ну и подаем хорошо перемешав с отварными макаронам, сверху посыпав кедровыми орешками, чуток пармезана и добавляем бальзамический крем. ВСЕ!