Еда на 7000р в месяц: Ваше мнение?
Хочу пожужжать не совсем по теме детей. В свое оправдание (че прусь в "ленту") могу сказать, что тема денег ВСЕГДА затрагивает детей. Чем больше мне удастся сэкономить - тем больше потратится на ребенка...
Прошу прокомментировать статью. Оговорюсь: статья не моя, а была прислана мне мужем с молчаливым посланием: "дорогая, учись экономить!" На самом деле я на мужа не в обиде совершенно, слава богу - он не нравоучает меня, как тратить деньги, но иногда все же проскальзывает, что я не умею вести семейный бюджет (что абсолютная правда, как и правда то, что среднестатистической семье, чтобы выжить в декрете после 1,5, нужно рассчитывать траты).
Ставлю ссылку: http://www.gazeta.ru/lifestyle/style/2014/11/06_e_6291205.shtml
Если быть краткой (что не мой конек): в статье (датированной 2014г) жительница Петербурга утверждает, что семье из 3х человек на месяц на полноценное питание достаточно обозначенной в заголовке суммы (7000 рублей...).
Не для того, чтобы доказать супругу, что он не прав, а права всегда только я, а для того, чтобы найти истину, я и решила спросить Вас - аудиторию ББ, которой доверяю. Со скидкой на то, что все мы находимся в разном экономическом положении, и у кого-то "жемчуг мелок" ))) 
Итак...моменты, меня смутившие - синим цветом выдержки из статьи:
"10 кг фруктов и овощей, купленных на рынке, в прошлый раз обошлись в 300 руб. Этого количества нам хватает примерно на неделю." -дама пишет про летний сезон, когда все дешево... Но, пардон, 300/10 - это 30р за кг... Каких фруктов можно даже летом купить по такой цене? Ну, положим, половину она купила картохи-моркошки и лука... Тогда пускай даже 5 кило фруктов получится по 60р/кг... Это что - все 5 кило - яблок? Блин, ну реально, в городе Челябинске виноград летом на рынке нормального качества - 80р/кг, не дешевле. Арбуз на 120р вытягивал, абрикосы-персики - тоже в районе 70-80р. Или я одна такая плодожорка, что готова приговорить килограмм винограда (на пару с мужем) за 1 раз?
"Из рыбы мы покупаем окуня, судака, форель (они стоят 100-300 руб. за килограмм)." -делаю скидку на то, что у нас нет Балтийского моря, у нас только реки-озера, форелей местных нема. На рынке искать рыбу (я не говорю о карасиках и любимом мужем минтае) дешевле 250-300р - просто бессмысленно. О какой сотне рублей за килограмм судака идет речь, объясните мне? И уходит у меня 1,5 кг. сиг, например, за 1 день...ну, за 1,5. Рыба - вещь такая, что не наешься хорошенько, ИМХО.
"Из молочных продуктов мы покупаем молоко, кефир, ряженку, сметану и сыр. Все самое простое, наших производителей."-я не знаю аппетит до молочного у супруга автора статьи, но вот мой муж литр молока выпивает за раз (я не шучу, блин! будет больше в холодильнике - выпьет за вечер и больше)...литр*30р (да, он знает, где продается дешевое)*30 дней=900р. БЕЗ сметаны и сыра. Кстати, последний раз самый дешевый сыр, обнаруженный мной в "магните", стоил 268р/кг. Но он хотя бы съедобный, а не то г*, что я как-то взяла по 200...
"Творог, как правило, делаем сами, из молока. Получается дешевле и почему-то вкуснее. Очень редко покупаем уже готовый."- уж кто-то, а мамы малышастиков знают, каков выход творога из литра молока... Такое "развлечение" можно позволить если Вы - приверженец очень здорового питания, ну или ребенку.
"Стоимость такой выпечки получается просто смехотворной: например, шарлотка стоит около 40-50 руб. И это не кусочек пирога! Это целый большой пирог, который мы едим два-три дня!"- я не стану спорить с тем, что домашняя выпечка гораздо вкуснее, полезнее и зачастую конкурентоспособнее по цене покупных булок! Хотя... вот относительно стоимости есть вопросы: шарлотка 50р? Вот я пеку ее, люблю: быстро и недорого, но: кило яблок (я люблю, чтобы в шарлотке были яблоки, а не только мука-вода) - 38р (Ашан, на рынке сейчас, зимой, дешевле не будет) + 5 яиц (да, я кладу не 3) - 46/2 - это 23р, + сахар (пусть 100г, но обычно - больше) + мука + электроэнергия (вообще в расчет не берем)...но уже точно больше 50р. И съедаем мы ее вдвоем за день (завтрак-ужин, я еще перехватить люблю). И, блин, если я берусь испечь ТОРТ на праздник, то он будет вечно "фильдеперсовый" - и по стоимости продуктов не уступит магазинному "Эстерхази"... Конечно, я в курсе, что есть дешевая выпечка. Киньте в меня рецептами такой, только вкусной - я буду очень рада. Да! Еще мы покупаем хлеб...раньше покупали меньше, как стало хуже с деньгами...не даром же есть поговорка про "сидеть на хлебе"...булка "кирпичиком" - 28р. Съедается быстро.
Бросилось Резанул мне глаза и еще такой оборот дел: "...мы вспомнили, что последний раз ели его, когда отдыхали на Крите. То есть в начале июня!"- это автор сетует на то, что давно пирожных не ела (вернее, она не сетует - зря я так, просто констатирует факт). Заметьте: просто - "в начале июня", а не 2 года назад... При этом же, буквально абзацем ниже: "Скажу сразу: мы тратим мало по той простой причине, что тратить больше (больше 7000р!) у нас нет возможности. В некоторые месяцы у нас появляется возможность тратить чуть больше, в такие месяцы у нас увеличиваются расходы на орехи и сухофрукты, ягоды. Удовольствие дорогое, но вкусное и полезное". Объясните мне, КАК ЭТО: тратить больше (купить свежих ягод летом, у бабулек!) - возможности нет, а отдыхать на Крите - возможность есть? Для меня тут диссонанс. Если у меня нет денег летом купить ребенку свежих ягод, значит все - приехали...о каком отдыхе заграницей может идти речь при таком раскладе?
Еще я не поняла, как можно жить без мяса. Вегетарианцы, дорогие, не читайте это... Но я - мясоед. У меня муж, здоровенный мужик, который работает в том числе физически. И что - кормить его исключительно рыбой-курой? Он отбивные уважает, поджарку, макароны по-флотски и суп! И суп мне видится супом, где много мяса, а не пустым бульоном с овощами/лапшой. А кило хорошего мяса на рынке, между прочим, 250-350р/кг (можно взять дешевле, но тогда что уж гнуть пальцы "за качество" такого питания). И 3х кг. мяса на месяц, если питаться нормально, нам только-только (правда, давненько так уже не покупаем...)
Короче, мне статья показалась как минимум подозрительной. Писанной журналистом в жилу: "не войте, что в стране кризис и живем плохо, это вы жить не умеете и экономить не хотите!". Я не говорю, что нельзя прожить на 7000 (на продукты) - сами так живем порой. Я считаю, что ПОЛНОЦЕННО питаться на такую сумму 3им - нельзя, в чем-то во многом нужно отказывать и ущемлять себя.
Зы. Кстати, не считаю, что у нас кризис-кризис. И вою временами только по причине, что на одну мужнину з/п жить, когда квартира в ипотеке, а машина в кредите, а мы - люди и имеем свойство болеть и потребность лечиться, непросто. Так-то все неплохо в стране, я серьезно.
С автором статьи я категорически согласна относительно того, что полуфабрикаты - зло, дорого и невкусно вообще. Но быть согласным - одно, а покупать сосиски - порой, другое...упс...
Согласна и про заготовки на зиму. Выручают. (эх, что-то я ничего не заготовила в этот раз...опять! но я помогала заготавливать маме, она нас выручит)
Если же говорить про экономию, то я была удивлена, что в статье нет упоминаний про то, что летом подспорье - свой дачный участок. Хотя сколько сожжено бензина туда-обратно... Зато "экологически чистое!" )
Ну и чтобы доказать, что я тоже экономлю: я знаю масло сливочное по 32р за пачку! Да-да, настоящее сливочное масло, весом 200г (не 180, это современное "недоразумение"), жирность -82%, по ГОСТу, никакой ни спред, живет в Че - в Ашане, "Традиционное"... ох, чую - раскупят после рекламы ))) Ну и с маркой "каждый день" я знакома не понаслышке (правда, "масло" у них - беее!)
А если серьезно...Девочки! Читните статью по ссылке: я придираюсь? Или из Вашего опыта (калькуляции и подсчетов по чекам): реально это - 7000р на продукты? У меня вон доча до сих пор смесь пьет, не самую дорогую, но на 1000р в месяц точно набегает... Ну или я ваааще - транжира, которой в шарлотку давно пора класть 3 яблочка и 2 яйца???
Все тапки - мои, велкам! )
Главный критерий нашего опыта — регион проживания, близость поставщиков тех или иных товаров.Мы проедаем втроем не менее 5000 рублей в неделю. Осенний скачок цен на еду пока не учитывала, на еще пару тысяч добавить придется в месяц.Сыну из особенных продуктов — два пакета готовой каши в неделю (130 руб/шт) иногда скандалит и требует именно из коробки кашу, хотя в целом ест уже все. Пьет воду, компот из сухофруктов, меня
пока еще охотнее всего.В остальном. Мясо мякоть раз в квартал около 10 кг за 280-300 руб/кг. Мясо берем у местных бурятских фермеров, иногда готовый фарш, если возиться не хочется, цена такая же. Свинина и говядина, иногда печень.Все это мелется, режется, разбивается на порционные пакеты и в морозилку (сия роскошь досталась от бабули). Курица — в среднем 150 руб/кг разделывается по пакетам на одноразовые порции штук 5 на квартал. Окорочка дешевле, но местной птицефабрики у нас нет, а неизвестно чьи импортные окорочка брать не всегда стоит
.Яйца — от 50 рублей десяток. Кушать омлеты, салаты с ними или просто отварные все можем неограниченно. На неделю 30-40 штук нужно.Молоко берем упаковками — по 30 рублей 2,5% жирность. Если 3,2% то 42 рубля пакет. Никто его стаканами пока не пьет — каши, в чай-кофе-цикорий добавляем. Один-два пакета в день.Рыба — редкий гость у нас на столе, в основном кета-горбуша-минтай иногда селедка. Цены до 200 рублей, но попасть на оптовку, чтобы купить свежую рыбку блоком 11-12 кг давно не можем. Речная рыба приличная в продаже мне не попадалась, да и есть ее мой муж не умеет, костлявая она. Это я дочь рыбака-охотника
.Далее самое интересное — яблоки от 70 рублей и выше. Причем в основном из близлежащего Китая и сомнительного качества. Груши аналогично и от 130 где-то. Бананы от 80 рублей. А цитрусы.... Лимон 30 рублей за ШТУКУ. Я в командировке в Москве год назад наибольшее впечатление получила от вида лимонов по 70 рублей за КГ
.Помидоры-огурцы наши "местные" выращены китайцами на нашей земле и даже в сезон не дешевле 60 рублей за кг. У дачников, реально вкусные овощи около 100 рублей за кг. Морковь-свекла от 35-40 рублей. Картофель 600-800 руб/мешок хватает на месяц. Кушаем картошки по деревенской привычке много. По фруктам могу только по соседним киоскам-супермаркетам ориентироваться. На рынок за ними не ездили. Хранятся фрукты плохо, много за раз не съешь. Зелень только летом берем. Зимой она у нас золотая и безвкусная. Чеснок 25-30 рублей за 3 головки.Готовлю утром каши на молоке или без. Суп варю два-три раза в неделю. Муж не приучен свекровью к супам, сынок ест неплохо, но если каждый день даю, морщится (гены, видно папины преподнесли мне сюрприз
). Дай мне волю, суп бы 3 раза в день ела, особенно щи и борщ.Заготовок второй год нет (я за ягодами-грибами не могу ходить, декрет муж этим не увлекается). Свекровь нас с дачи турнула, гостинцев не возит
.Так что даров с подсобного участка у нас нема. Творог-сметану берем редко, даже не каждую неделю.Сливочное масло от 200 руб/кг 1 кг в неделю в каши-буттеры. Сын хорошо ест из молочки только сыр. Он самый дешевый у нас 400 рэ, который сыром хоть пахнет, а не на сухом молоке и пальмовом масле с глютаматом. Уходит в неделю килограмма полтора сыра. Полуфабрикаты типа котлет-пельменей если своих нет, не берем с тех пор как отравились котлетами из магазина. Колбасу-ветчину не берем, как и сосиски. Хлеб у нас булка в день — 28 рублей. Мед 600 рублей за литр. Примерно на месяц. Конфеты-плюшки-козинаки-халва к чаю два-три раза в неделю примерно берем. В итоге, не шикуем мы, но цены на продукты бешеные. Если на оптовку не ездить или в магазин низких цен (у нас "Светофор"), то ежедневно проедаем не меньше 600-700 рублей
.Спасибо за темку, хоть прикинула расходы. Экономить пока получается только на обедах мужа. Он все берет из дома, ежедневная экономия в итоге около 250 рэ на столовой. Ужинает всегда (ТТТ) дома. Конечно, в магазин в основном ходит он, часто берет "хотелки" свои типа сока или чипсов, за что его ругаю, но пока безуспешно.Не пеку практически, духовка допотопная газовая. Жарит только низ. Вот за Вашими достижениями в выпечке стоит подтянуться, только накоплю на новую плиточку, думаю, окупится быстро
.