купили мы дом :) а от прежних хозяев осталась книга 1971 г выпуска :) ~~она ж старше меня~~

и благодаря ей я научилась готовит вкуснющий омлет

способ приготовления

Рецепт: на 1 порцию

3 яйца (120гр)

45 гр. молоко

10 гр масло слив(обмазать форму)

5гр слив масло полить сверху

соль кладут из расчета 0,5гр на 1 яйцо

выливают в смазанную форму, слоем на более 3см, жарят при 180-200 градусах 8-10 мин. после выпекания смазывают верх слив. маслом.

Я готовила сразу на 4 человека. пекла в силиконовой форме. как оказалось - смазывать не надо ее, а то прилипнет :)

и пеклось примерно 35-40 мин.

в общем доступе, скачивайте

омлет по-флорентийски

Похожие записи