Таким был наш обед сегодня)
все очень просто. свиные ребрышки помыть, просушить бумажным полотенцем, посолить,поперчить,хорошим слоем обсыпать сухими помидорами( продаются на рынке в специях), розмарин и чесноком по желанию.. лучше поставить на ночь пропитаться.
положить в фольгу и готовим в разогретой духовки до 200* примерно минут 30. потом открыть и запечь еще минут 15 до корочки. если есть гриль,то вообще получится то что надо!)
картошку вымыть с щеткой,разрезать на 4 части. сложить в миску. взбрызнуть оливковым маслом( можно простым),перец,соль приправки по желанию. у меня сухой чеснок, розмарин для аромата и сухой тертый сыр пармезан.все перемешать с картофелем и выложить на пергамент в противень.
в разогретую духовку до 180* ставим противень с картошкой на 25 минут.
приятного аппетита) ну и еще фото просто для настроения)))))Марсюшка готов обедать))
