Мы продолжаем принимать участие в марафоне "Полезный перекус. Овощи. Готовим с детьми" от Софьи. И сейчас наша тема - Кабачок.
Ох, сколько банок пюре из кабачка мы съели во время прикорма! Цветная капуста у нас вызывала аллергию, тыкву/картошку Максим не ел. И основная еда у нас была - кабачки и брокколи. Так, о чем это я?
Итак, мы изучили кабачок внешне и на ощупь. У нас он был темно-зеленый, холодный (из холодильника), длинный и гладкий.
Затем я нарезала кабачок на кружки-куски. Мы их потрогали на мягкость и влажность. Максим разделил на две кучки.
Затем строил башню. Поднимал верхушку, ложил на нее кружок кабачка и снова накрывал.
Много-один-ничего
Выковыривали семечки из более зрелого кабачка
Разглядывали кабачок в шкурке и без нее
И приступили к приготовлению кабачковых оладий. Ловлю тапки. Да, они жареные и жирные, но сын их просто обожает и иногда я его балую.
Итак, приготовление. Максим как мог помог (то есть никак, но попробовал) мне натереть кабачок.
Потом помог смешивать с остальными ингридиентами
И вот они наши оладушки. Переложены салфетками, чтобы впитался лишний жир
Дегустацию не фотографировала, т.к. торопились к бабушке и взяли их с собой.
А еще мы раскрашивали кабачок. Темно-зеленым, как был у нас
Софья, спасибо за занятие!
