может и не совсем нов этот рецепт,но то что сама придумала его я ,сама себе,так сказать-это факт.
фото не моё,но примерно так должно получится.начинки больше в 2 раза.
делюсь.
итак:
кабачок вымыть,порезать кольцами по 1-1.5 см.
-------------------------
далее "начинка" так сказать.
в какую-либо тару трём на тёрке любой сыр на ваш вкус
также трём на мелкой тёрке чесночёк(кол-во оного на ваш вкус опять же=)
в ту же смесь мелко нарезаем петрушку ,укроп,лук(не репчатый,а зелёный),кинзу.вообщем любую зелень,но та что мной перечислена -самое то.вкус получается в итоге ,именно тот,что я хочу до вас донести.
вливаем в смесь майонез.очень жидко не советую.
всю смесь тщательно перемешать,можно поперчить или добавить какие -либо приправы на ваш вкус.
---------------------------
приготовление.
кабачок выкладываем на сковороду и поджариваем до полуготовности с двух сторон на медленном огне.
затем,на каждое колечко кабачка выкладываем приготовленую вами смесь.
закрываем крышкой .
жарим до готовности.
остренькая смесь пропитывает мякоть кабачка ,получается просто айс в итоге на мой взгляд.
собственно всё.
мне оч. нравится,коли берусь за кабачки,именно так делать.
приятного аппетита!!!!!!!
