Заварные блинчики.
Для теста:
Молоко - 2 стак.
Кипяток - 1 стак.
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука - 1,5 стак.
Масло растительное (или сливочное растопленное) - 3 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л. 1/2 ч.л.
соды.
гаш лимонным соком.
На 18-20 блинчиков диаметром 18-20 см Взбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком.(молоко вскипятить и немного остудить) Влить кипяток не прерывая взбивание. Потихоньку засыпать просеянную муку, не переставая взбивать тесто (во избежание комков), добавить масло, еще раз взбить.Добавить соды,перемешать. Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут. Тесто получится достаточно жидким. Перед жареньем перемешать. Жарить блины на слегка смазанной маслом сковороде. Начинка: Готовая сладкая творожная масса.
Вкуснющие блинчики
Ингредиенты: ·
3 яйца ·
3 ст. молока ·
1,5 ст. муки ·
3 ст. л раст. масла ·
3 ст. л сахара ·
соль
Приготовление:
Яйца взбить в устойчивую пену, добавить один стакан молока, соль, сахар.
Постепенно ввести в смесь муку, перемешать до исчезновения комочков.
Добавить оставшееся молоко, перемешать и ввести растительное масло.
Хорошо взбить и выпекать на раскалённой сковороде (я смазываю растительным маслом сковородку перед выпеканием первого блина).
Готовые блины смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Манно-овсянные блины
Нежные блинчики без муки, ну просто объедение
Получаются пышненьниким и таят во рту!
Ингредиенты:
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.
Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа.
Яйца взбиваем, добавляем в миску.
Добавляем соль, сахар и соду.
Вливаем масло, перемешиваем.
И жарим блинчики.