Кукурузное печенье с кокосовой стружкой

Нежное и рассыпчатое , песочное кукурузное печенье с кокосовой стружкой .

По вкусу отличается от кукурузного печенья из магазина , но тоже очень вкусное .
Рецепт простой , справится даже новичок на кухне .

Для приготовления понадобится :
Масло ( или маргарин ) - 200 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 120 г
Мука кукурузная - 300 г
Кокосовая стружка - 40 г
Ванильный сахар - 1 пак.
Соль - 0,5 ч.л
Разрыхлитель - 1 пак. ( 10 г)

Кокосовую стружку , по желанию , можно не добавлять . Кукурузную муку можно частично заменить обычной , пшеничной мукой и детской кукурузной кашей (в сухом виде разумеется)