Фаршированные кальмары

Кальмары тушки - 5 шт.
Морковь - 1 большая.

Грибы любые - 400 г.

Лук репчатый - 2 большие.

рис отварить - сухого 0,5 чашки.

яйца куриные - 2 шт.специи - соль,​ перец.

для соуса: мука 2 ст. л, масло сливочное 50г, молоко - 1,5 стакана

кальмары вымыла, очистила и посолила немного.
Грибы обжарила с луком и морковью и специями. Смешала с рисом отварным, вбила 2 сырых яйца, перемешала. Начинку сложила плотно в тушку кальмара. можно зубочисткой скрепить (я не делала)Готовим соус. Масло растопить в сковороде, добавить муку, перемешать и влить теплое молоко. Перемешать тщательно и залить наши тушки. В духовку на 20 мин. 180 градусов))))