Для вегетарианцев всегда остро стоит вопрос питательности и витаминизированности питания. Хорошо ли я питаюсь? Всего ли мне хватает? Несмотря на достаточный срок "без мяса", я до сих пор иногда волнуюсь по этому поводу, особенно пока кормлю грудью.
В беременность я сдавала анализы крови, которые были практически идеальными, в т.ч. гемоглобин. Но тем не менее, вопросы эти продолжаю изучать, и кажется, сейчас я питаюсь более разнообразно и полезно, чем когда я ела мясо. Тогда-то я его просто ела и не заморачивалась.
Одной из моих "находок" в плане полезности и питательности стал травяной напиток.
Когда я только пришла из роддома, муж взял отпуск и решил его использовать для очищения организма по методике М.В. Оганян. Помимо всего прочего, эта методика предполагает сидение на травяном напитке несколько недель. То есть, пьешь только его и попутно выполняешь очистительные процедуры. И вот я решила попробовать, что же он такое пьет и как вообще на этом можно две недели жить. Попробовав, удивилась, насколько вкусно! Не знаю как насчет недель, но день я бы точно продержалась на этом напитке с гораздо большим удовольствием, чем на кефире.
Рецепт. Для напитка понадобится травяной сбор, содержащий ромашку, шалфей, зверобой, корень солодки, мяту. Вообще, для очищения она советует смешивать грудной и желчегонный сборы, но лучше конечно разобрать по компонентам и покупать не в аптеке. Правда на тот момент у мужа не было другого выхода - он купил в аптеке. Очень хорошо покупать Крымские сборы, сейчас мы нашли в магазинчике рядом с нами сбор трав из Крыма, того же производителя, которого брали в Крыму. Вот этот сбор супер душистый и компоненты там крупные, а не пыль, как в аптечных пакетиках. Сейчас мы на компонентах не заморачиваемся, покупаем готовый сбор общего назначения (очищающий, тонизирующий и т.д.). Травки нужно заварить, добавить мед (чайную ложку на стакан напитка) и колечко лимона. Все наверное наслышаны о том, что мед нельзя добавлять в горячие напитки, поэтому чай предварительно остужаем до 40 градусов. Напиток готов.
Отдельная проблема - где взять натуральный мед. Этот вопрос можно изучать бесконечно. Я думала, достаточно иметь знакомого пасечника, но нет. Нужно еще выяснить, а не любитель ли этот пасечник современных атрибутов пчеловодства? Если пасечник придерживается консервативных традиций, а еще лучше, если улья и другие принадлежности ему достались от каких-нибудь прадедушек, такой мед можно есть. В общем, мы решили на эту тему забить и покупаем мед в Виктории. На нем написано, что он супер натуральный, расфасован в ручную без подогрева, что пчелы кушали цветуечки, а не сахар и он естественным образом закристаллизовался. И мы верим, просто чтобы было проще.
Медовичка (ну не медовуха же) так пришлась мне по душе, что я пью ее постоянно. Утром вместо чая-кофе, в обед и вместо обеда, если не успеваю ничего приготовить, на ужин с финиками или курагой. А первое время, когда казалось, что весь организм работал на производство молока - оно разве что из ушей не лилось, этот напиток меня очень поддержал! От него чувствовала прилив сил, не смотря на то, что тогда я пила его совсем мало.
Многие, узнав об этом, начинают возмущаться, а как же при этом ребенок, я же кормлю грудью, а тут мед... травы..! Девочки... вот вы ведь не только все натуральное и полезное кушаете. И конфетки иногда себе позволяете, а то и колбаски кусочек и еще что-нибудь, что не кажется вредным. А теперь попробуйте разобрать по компонентам и подумайте над каждым из них. Поймете, что мед и лимон - это довольно безобидно, если на них нет аллергии.
Про травы. Об этом я спрашивала еще у ПМ. Какие травы можно при беременности и кормлении. И он мне сказал, что любые, если это не яд. Ну например, полынь или пижма и т.д. - с ними лучше подождать, а другие можно. Ну насчет беременности я бы все же рисковать не стала с любыми травами, особенно в первом триместре. А с кормлением конечно проще.
И молоко от этого напитка только лучше и питательней!