Где купить сухой белок (для айсинга)

Добрый день, вот решила попробовать украсить печенье для грядущих праздников (14,23 февраля, потом и масленица) САМА. Но вопрос встал из чего делать айсинг?! Я не любительница сырой яичной продукции, поэтому нашла, что можно белок жидкий заменить "сухим белком - (альбумин)", но не могу найти где его можно купить в розницу? Поэтому дорогие кондитеры профессионалы и любители, подскажите пож-та, может ссылку на сайт или магазин кто знает.