Александрийский кулич в мультиварке

Александрийский кулич в мультиварке

Что понадобится:

- живые дрожжи - 150 г;

- 3 желтка;

- 10 яиц;

- 0,5 кг сливочного масла;

- 1 кг сахарного песка;

- топленое молоко - 1 л.

Готовим кулич в мультиварке:

1. Взбиваем легко яйца, масло рубим кусочками.

2. Смешиваем все с теплым молоком, оставляем в комнате возле батареи на 8-12 ч.

3. Далее вводим 1 ч.л. соли, 3 пакетика ванильного сахара, 200 г запаренного изюма, 2,5 кг муки пшеничной, 2 ст.л. коньяка.

4. Вымешиваем вязкое мягкое тесто, обмакивая руки в растительное масло.

5. Оставляем тесто на 1-1,5 ч. Масса должна увеличиться вдвое.

6. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, выкладываем тесто. Ждем пока оно немного подойдет.

7. Включаем режим "Выпечка" время 40 минут.

8. Готовый кулич смазываем взбитым белком с сахаром, посыпаем конфетками.

Примечания:

- помимо изюма в кулич можно добавлять цукаты, свежие фрукты;

- при замесе теста можете ввести немного творожной массы.

Приятного аппетита!

Делитесь с нами вашими рецептами и фото ваших блюд! Будем рады опубликовать их на стене группы!

О здоровье мам и малышей позаботятся специалисты: http://gynea.ru/forum/

#мультиварка #рецепт #вкусно