250г масла сливочного или маргарина

1 стакан сахара

1 стакан кефера

2 ст. ложки сметаны

4 яйца

ванилин

8ст. ложки муки

0,5ч. ложки разрыхлителя

Растопленное масло перемешайте с сахаром и ванилином. Добавьте кефир и сметану, вновь перемешайте. Введите яйца ивзбивайте до растворения кристалликовсахара.

Добавьте муку и разрыхлитель и перемешайте ( муки нужно столько, чтобы получилось тесто как для блинов).

Приготовьте вафли в разогретой вафельнице. Затем сверните каждую в трубочку и остудитее.