Масло АВОКАДО - одно из самых полезных растительных масел, которое по своей пищевой ценности, химическому составу и вкусовым характеристикам превосходит большинство других полезных продуктов. Родиной авокадо считается Чили, однако сегодня в промышленных масштабах его выращивают в США, странах Центральной Америки, Австралии и Новой Зеландии.
Жирнокислотный состав: кислоты до 80 %; кислоты до 32 %; линолевой кислоты до 18 %; пальмитолеиновой кислоты до 13 %; кислоты до 5 %; кислоты до 1,5 %.
Масло авокадо – это кладезь полезных веществ, витаминов и микроэлементов. В нём сбалансированное количество белков, углеводов, насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Кроме того, в нём присутствуют такие составляющие, как лецитин, фосфатиды и аминокислоты. К примеру, витамина F в масле авокадо в несколько раз больше, чем в рыбьем жире. Витамин F представляет собой комплекс полиненасыщенных жирных кислот, которые принимают непосредственное участие в развитии клеток человеческого организма и нормализуют кровообращение. Этот витамин также необходим для регулировки жирового обмена и для вывода из организма токсинов, радионуклидов и тяжёлых металлов. Витамин Е по своему содержанию в масле авокадо превышает оливковой масло более чем в 5 раз. Он замедляет процесс старения клеток и необходим как предупреждающий фактор развития атеросклероза, артрита, онкологических заболеваний и образования тромбов. Витаминная группа В, в масле авокадо, в наибольшей степени представлена витаминами B1, B2 и B3. Они способны оказывать благоприятное воздействие на нервную систему человека, а также улучшают состав крови. Кроме витаминов, масло авокадо содержит широчайший перечень микро- и макроэлементов: железо, йод, калий, кальций, кобальт, магний, марганец, медь, натрий, фосфор, цинк.
Влияние масла на организм и тело
Регулярное употребление масла авокадо в пищу поднимает настроение, улучшает работоспособность, заряжает жизненной энергией и помогает справиться с бессонницей и головной болью. Оно усиливает потенцию у мужчин, избавляет от фригидности женщин и в ряде случаях может излечить некоторые формы бесплодия. Гипоаллергенное масло авокадо не имеет противопоказаний к применению и может смело включаться в рацион беременных, кормящих женщин и детей. Благодаря сочетанию в нём витаминов В, D, Е, F оказывает положительное воздействие на сухую и шелушащуюся кожу, истончённые ногти, слабые волосы. За счет содержащихся в нем полиненасыщенных жирных кислот в большом количестве масло восстанавливает защитные функции эпидермиса и повышает местный иммунитет кожи. Входящие в его состав жирорастворимые витамины А и Е наделяют масло антиоксидантами и регенерирующими свойствами. Предохраняет кожу от ультрафиолетовых лучей и может использоваться в косметике от загара. Масло авокадо полезно для ломких волос с секущимися кончиками, а так же для окрашенных, мелированных и ослабленных волос. Придает волосам блеск и силу.