Состав: 5-6 помидор, 3 зубчика чеснока, укроп-100г., 2ст.л. соли, лавровый лист, перец горошек
подробнее с пошаговыми фото здесь
Способ приготовления
У помидор срезать шляпки, ложкой вынуть сердцевину и часть мякоти
Приготовить начинку: нарезать укроп и смешать его с растолченным чесноком
Помидоры наполнить начинкой и прикрыть шляпками
Приготовить рассол. Вскипятить 1.5л. воды, добавить мякоть томатов, лавровый лист, перец горошек, соль.
Помидоры уложить в кастрюлю и прикрыть плотно тарелкой.
Поверх тарелки осторожно налить горячий рассол
Помидоры оставить в тепле на 2 суток . Готовые помидоры можно хранить в холодильнике