Испекла я пирожки, первый мой опыт в жизни, получилось просто супер 
Благовещенск (Амурская обл.)
Сделала я пирожки по вашему рецептику...ничего не получилось!((((( У меня,наверное,руки не оттуда растут. Тесто вообще не поднялось и получилось таким жирным,что я не могла слепить концы. На вкус правда еще не пробовала,только в духовку поставила. Капец,блин,руки из жопы.
0
09.03.2012
Ответить
Рига
Ну ничего себе... у меня все отлично было.. не жирно совершенно (только яя чуть меньше масла добавила чем в рецепте)может вы масла перебавили?,
0
09.03.2012
Ответить
Благовещенск (Амурская обл.)
налила пол стакана,как и написано)))) На вкус получилось нормально.только вот тесто все-равно не такое. наверное потому что не поднялось,а не поднялось я скорее всего знаю из-за чего,дрожжи купила не такие как всегда,написано быстродействующие,но она не порошочком почему-то,а гранулами. И они даже не растварились,я когда лепила пирожки,видела их в тесте.
0
09.03.2012
Ответить
Рига
Надобыло предварительно их развести.. и сдеать опару- добавив в кефир ...
Покупайте в след раз нормальные "мокрые" дрожи..
0
09.03.2012
Ответить
Минск
дурдом, посмотрела на твои пирожки, и теперь до смерти хочется пирожков с яйцами и сметанник!!!!!!! 
0
06.03.2012
Ответить
Рига
Пирожки заразительны :)) я на них убила 4 часа..а разлетелись в считаные минуты..я толком и не распробывала
0
06.03.2012
Ответить
Минск
у меня не разлетятся - я много не осилю, а муж ест под настроение... если настоения на пирожки нет - ни одного не съест, а вот если будет настрой, то может каждый день их точить ))
0
06.03.2012
Ответить
Рига
С капустой , кортошкой, шпеком.
Вот рецепт :
Они мягкие как пух, 
тают во рту 
и не черствеют как обычные дрожжевые 
И очень простые в приготовлении 
Нам понадобится (на 20 пирожков)
1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая
Приготовление
1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2.Добавить сахар,соль,перемешать.
3.Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти,намазать желточком и отправить в духовочку.
6.Выпекать 15-20 минут при 200 гр
Вот и все .С тестом работать одно удовольствие,без всяких усилий 
0
06.03.2012
Ответить
