Илиана

Девочки, переехали в свой дом за городом!!! Обживаемся 3й месяц, в плане уборки и содержания дома конечно аврал... Иногда мне кажется, что все успеть убрать просто невозможно, но пока по-тихоньку приноравливаюсь.. Благо народа живет мало, целый день с одним или двумя детьми, мусорим немного))) в основном достается кухне и гостиной))) но все еще хочется облегчить этот процесс))).

Хозяюшки опытные, поделитесь что вам в хозяйстве помогает, какими пользуетесь тех.средствами для поддержания чистоты и порядка в доме, чтобы не ходить весь день с тряпкой и деревянной шваброй в руках))). В новинках и достижениях техники не смыслю ничего пока, надо изучать рынок...вот посему и прошу вашего совета. В первую очередь интересуют помощники в уборке дома - швабры, пылесосы, какие-нибудь мойщики-пылесосы может 3 в 1))) для пола-окон и кафеля например...

Для мытья окон купили Керхер ручной, но честно говоря не особо он мне облегчил работу, т.к. приходится отдраивать окна от краски, побелки и т.п. с щеткой, может в последующие разы он оправдает мои ожидания.

P.s. Керхер ручной все-таки начал отрабатывать свое, для наведения чистоты уже без оттирки побелки и т.п. Он вполне заслуживает уважения, быстро всасывает воду, почти не надо наводить блеск- но стыки все равно приходится проти рать тряпкой.

Купили еще электровеник Керхер к55- я довольна им, удобно собрать мусор на кухне, в ванной, пыль, волосы все убирает, но естественно не заменит пылесос и влажную уборку . Как быстрый вариант уборки пола от мусора- отлично! Дети возят его с удовольствием по всем полам))

Сегодня решила приготовить в мультиварке-скороварке Лэнд*Лайф мужу солянку из капусты с говядиной, муж ее обожает))). Так как готовлю первый раз такое блюдо, решила сначала отдельно приготовить говядину, а потом добавить капусту с морковкой и доготовить солянку, что было верным решением, как потом оказалось, т.к. капуста оч быстро превратится в кашу, а мясу нужно время.

Говядина готовилась на режиме "говядина" 25мин,так как еще собиралась доготавливать с капустой минут 25. Отдельно говядину надо ставить на 35-40мин (за 25 мин она не доготовилась, хотя уже была достаточно мягкая). Наблюдения: на маленький кусочек мяса около 0,4кг добавила 2-3ст.л масла и воды пол мерного стакана-оказалось в самый раз, осталось немного бульончика, для гуляша можно было бы воды немного больше добавить- около 3/4ст на эту массу.

После остывания кастрюли, туда была добавлена капуста (маленький вилочек свежей рыхлой капусты) и натерая морковь, предварительно все просоленное и промятое немного. Не режиме "курица" (как написано в книжечке для примера с солянкой) поставила доготавливаться блюдо на 25минут, добавила туда еще 1/3ст мерного воды, но как оказалось зря - капуста была оч сочная и она не выпарилась в итоге. после приготоввления слила около 150г лишнего. бульончика. Капуста приготовилась хорошо, говядина также доготовилась, но т.к. капуста была свежая(наверное поэтому) -она немного превратилась в кашу. Вообщем после остывания ЛЛ я слила бульон и на режиме "Жарка" выпарила еще немного воды. Получилось конечно не зажаренная солянка как в обычной сковороде, а более варено-томленая, но все равно вкусно. Жду теперь мужа -главного ценителя этого блюда!

Наконец я решилась приобрести это чудо-техники и 4 дня назад получили мы свою мультиварочку-скороварочку ЛЛ. Проштудировав некоторые рецепты приготовления блюд в инете, решила незамедлительно чем-нибудь порадовать свою семью в выходные)))

Первым блюдом был Манник по рецепту из инструкции к скороварке)) - не буду многословна, напишу только, что он вроде даже и испекся, но что-то в нем было не то - оказался тяжеловат и сыроват может быть немного, хотя возможно надо было дать ему постоять в скороварке пока она сама по-тихоньку не остынет, но он успел подгореть в ней.

На следующий день пробовала испечь Запеканку на режиме "Каша" 15-20мин но по своему чудо-рецепту, где в творог добавляется молоко, но она не пропеклась, похоже в моем рецепте было много жидкости для скороварки((, хотя для духовки этот рецепт идеален -запеканка получается нежнейшая. Буду в следующий раз пробовать рецепты девочек из инета для мультиварок.

Дальше только положительный опыт!!! Сегодня попробовала поставить кашу Овсяную - на 3,5-4 мерных стаканчика молока 3-4ст.л. хлопьев и на режим "таймер" на 2мин. и еще на подогреве постояла минут 10 (может и не надо было) и остывала минут 15 - в итоге -нежная вкусняшкина кашка для дочки!!! По объему получилось где-то 1,5 детских порции - мне как раз надо было немного, т.к сама кашу редко ем и оч мало)) молоко чуть-чуть пристало ко дну, но не пригорело, дальше буду эксперементировать с пропорциями может добьюсь идеального соотношения, чтоб она не приставала))

К вечеру в ЛЛ загрузила ребрышки свиные 1,1кг (рагу свиное на кости) налила масла на дно -оказалось в итоге многовато,надо было пару ложек не больше. сверху ребрышки посыпала луком полукольцами. Воды добавила 2 мерных стаканчика - как оказалось многовато, наверное надо было 1! На режиме "говядина" за 40 минут - они оказались нежнейшими и к сожалению оч.жирными (как писала -масла надо было олько ложку-две, т.к. ребрышки итак были жирными). Мясо получилось нежное, проваренное до невозможности, никогда такого не ела))) Но не поджаренное, т..к и воды было многовато -ребра в итоге плавали в бульончике. Можно было потом там же их и обжарить, но покрытие оч жаль портить костями, поэтому я обжарила их на сковороде -получилось оч вкусно. Как вариант для мясо с костями - сначала обжарить на сковороде, а потом в ЛЛ доготовить.

Вот такие пока я опробовала блюда. В результате готовки мяса резинка конечно же пропахла луком, благо у меня есть запасная - буду завтра испытывать выпечку бисквита или запеканки!!! Вообщем буду делиться своим опытом, может кому пригодится)).