Сегодня решила приготовить в мультиварке-скороварке Лэнд*Лайф мужу солянку из капусты с говядиной, муж ее обожает))). Так как готовлю первый раз такое блюдо, решила сначала отдельно приготовить говядину, а потом добавить капусту с морковкой и доготовить солянку, что было верным решением, как потом оказалось, т.к. капуста оч быстро превратится в кашу, а мясу нужно время.
Говядина готовилась на режиме "говядина" 25мин,так как еще собиралась доготавливать с капустой минут 25. Отдельно говядину надо ставить на 35-40мин (за 25 мин она не доготовилась, хотя уже была достаточно мягкая). Наблюдения: на маленький кусочек мяса около 0,4кг добавила 2-3ст.л масла и воды пол мерного стакана-оказалось в самый раз, осталось немного бульончика, для гуляша можно было бы воды немного больше добавить- около 3/4ст на эту массу.
После остывания кастрюли, туда была добавлена капуста (маленький вилочек свежей рыхлой капусты) и натерая морковь, предварительно все просоленное и промятое немного. Не режиме "курица" (как написано в книжечке для примера с солянкой) поставила доготавливаться блюдо на 25минут, добавила туда еще 1/3ст мерного воды, но как оказалось зря - капуста была оч сочная и она не выпарилась в итоге. после приготоввления слила около 150г лишнего. бульончика. Капуста приготовилась хорошо, говядина также доготовилась, но т.к. капуста была свежая(наверное поэтому) -она немного превратилась в кашу. Вообщем после остывания ЛЛ я слила бульон и на режиме "Жарка" выпарила еще немного воды. Получилось конечно не зажаренная солянка как в обычной сковороде, а более варено-томленая, но все равно вкусно. Жду теперь мужа -главного ценителя этого блюда!