Вот такой сегодня был ужин.
Нашла рецепт у ~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~
Такое объедение! Мммм! 
Фетучини с ветчиной и грибами (а-ля как в Ильпатио)
Ингредиенты:
- Сливки стерилизованные 20% жирности (можно и 25 и 33, но по мне слишком жирновато получается) - 200 мл
- Фетучини - 250 гр.
- Шампиньоны - 100 гр.
- Масло сливочное - 40 гр.
- Ветчина - 100 гр.
- Мука - чайная ложка
- соль, специи по вкусу
Приготовление :
Грибы помыть, почистить, и варить в малом количестве воды порядка 10 минут.
Сливочное масло растопить на сковороде, добавить муку, немного посолить и размешать (должна получиться кашица). Залить все сливками и тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки.
Грибы добавить в сливки (бульон не выливать) и на медленном огне кипятить, добавляя грибной бульон. Ветчину порезать соломкой. Когда нужная консистенция достигнута добавить ветчину, соль и специи и прогреть еще минут 10. Пока соус прогревается отвариваем фетучини. В кипяющую подсоленную воду кидаем макароны, варим согласно инструкции на пачке (у меня Мальтальяти, 10 минут варятся до состояния "аль дэнтэ"). Фитучини сливаем, промываем, выкладываем на терелку. Сверху поливаем соусом, по желанию посыпаем Пармезаном. Приятного)!
