С чего начинать успешный огород?

Хочу фруктово-овощную дачу) трясусь от радости при виде фото хвастов дачами, от цветов, овощей, от всего дачного-своего. Расскажите, пожалуйста, как?

Есть конкретные вопросы, расскажу в двух словах о нашей даче на данный момент, жду, очень, советов!

дача в Подмосковье, Ступинский район, участок давно, дом тоже, теперь с появлением детей решили заняться серьезно всем этим хозяйством. Самое важное сейчас- как сделать так, чтобы там что-то росло, чтобы яблоки были вкусными, чтобы мы могли собрать хотя бы килограмм огурчиков. Участок неровный, земля плохая( Похоже, что там вообще одна глина, увы. Конечно, были попытки выращивать что- то, но это пара кривых морковок, пара малюсеньких огурчиков. В этом году хорошие тыквы и цуккини. Почти каждый год малина, бывают яблоки) немного крыжовника, немного смородины, в прошлом была клубника, ну и зелень конечно, чеснок хороший. Но это все не из года в год, то есть для нас это как лотерея, повезет или нет)

Как выровнять участок? как сделать хорошую почву? что для этого нужно?

Какие ресурсы смотреть, что, где можно почитать?

Сейчас покупаем саженцы яблонь, ищем, где купить; хотим новую смородину (какие сорта?), землянику, грушу. Конечно, в идеале я и за огурцы, помидоры, баклажаны, горошек, перцы, все это мы любим и с удовольствием выращивали бы

Понимаю, что сложно, я вообще сама выросла в огороде в семье, где не одно поколение выращивало свое абсолютно всё, моя мама до сих пор занимается большим огородом только потому, что она привыкла и иначе не может.

ну и несколько фото)

это Храм рядом с дачей