Салат из печени

Нам потребуется:
Печень - 400-500 гр
Яйцо - 5-6 шт
Морковь - одна большая
Лук - одна большая головка
Майонез
Растительное масло
Яйца варим в крутую. Печень режем по крупнее и обжариваем на сковородке. Остужаем. морковь трем на крупной терке, лук режем не мелко. Лук с морковью обжариваем на сковороде, но не сильно. Режим яйца кубиками, остуженную печень режем соломкой, всё перемешиваем и заправляем майонезом. 
Салат получается очень сытный. Приятного аппетита!