знаю что не по теме,но не получается написать в кулинарное сообщество. тел глючит.может вы подскажите что можно сделать из тыквы?такое чтобы не сложное было.кашу делала.только скушали,постоянно ее делать,надоедает.
Москва
тыквенный крем-суп попробуйте приготовить,моя уплетает за обе щеки! Ниже прилагаю рецепт:
Ингредиенты:
1. 2 картофелины
2. 1 морковь и луковица
3 Тыква среднего размера.
Отвариваем картофель и тыкву (20мин), ставим остывать, делаем зажарку на сливочном масле из моркови и лука. Далее смешиваем в блендере все ингредиенты, в конце можно добавить свежую зелень и слегка перемешать! Именно сливочное масло придает такую изюминку этому супчику!
0
23.10.2012
Ответить
Горячий Ключ
обязательно попробую его сделать.спасибо!а туда только соль или вообще ничего?
0
23.10.2012
Ответить
Москва
можно и не добавлять.. тыква сладенькая...лучше к соли не приучать.
0
23.10.2012
Ответить
Москва
каждый готовит так как считает нужным или полезным, я лишь привела пример..
я к тому, что если ребенок не знает что такое сахар и соль, то в них не испытывает потребности и не обязательно солить или что-то сахарить.
Хотя на приеме педиатр наш, к примеру,допускал применение немного сахара в компоте или соли в овощах если ребенок отказывается есть,изредка,но не всегда.
Я, например, ничего плохого в зажарке не вижу, слив. масло детям положено в сутки по 9 гр принимать... и своему ребенку супы готовлю слегка пережаривая морковь и лук либо на раст.масле, либо на сливочном.
0
23.10.2012
Ответить
Москва
а я разве писала про пережаренное сливочное масло?
я упомянула вообще про потребление его.
Вам скучно???От этого придираетесь?
Считаю разговор об этом оконченным так как не вижу в этом смысла. Всего доброго!
0
23.10.2012
Ответить
Орехово-Зуево
я тоже делаю крем-суп, но немного по-другому: тыкву, картофель, морковь и лук варю минут 30 (все режу кубиками, варю на раз, максимум 2). в блендер закидываю гущу и немного бульон, взбиваю=перемешиваю и добавляю молочко детское.
0
23.10.2012
Ответить
Москва
я тоже на раз готовлю,зачем продукты переводить)) без зажарки))))не пробовала,завтра приготовлю по вашему рецепту, сравню!Жаль молоко нам нельзя..но думаю вкус от этого не испортится!
0
23.10.2012
Ответить
Орехово-Зуево
а мне лень зажарки всякие делать - набаловалась - муж больше года на диете, где ничего такого и нельзя...так что привыкли :)))
0
23.10.2012
Ответить
Москва
вам легче в плане приготовления! а тут не знаешь как изголяться в приготовлении еды,так как ребенок очень привередлив.
0
23.10.2012
Ответить
Минск
я милипузику запеканку творожную с тыквой почти каждый день делаю, мы с папой тоже едим с удовольствием.
2 пачки творога по 200гр
100мл молока
2яйца
сахар по вкусу (я сладко делаю)
кусочек тыквы на терке натертый (кол-во на глаз, я кладу 2 большие горсти)
все взбить в блендере
добавить стакан манки. вылить в форму, дать настояться и разбухнуть манке буквально 10 минут
запекать проверить готовность спичкой
0
23.10.2012
Ответить
Минск
еще нам с мужем понравился тыквенный кекс!
Мука — 3,5 стакана
Сахар обычный белый– 1,5 стакана
Сахар тростниковый – 1 стакан (можно заменить обычным, но лучше с ним)
Растительного масло – 1 стакан
Яйца – 4 шт
Баночки с детским питанием «Тыква» - 2 шт. (Каждая баночка — 200 г). Осенью я делаю кекс из обычной тыквы (запекаю, а затем измельчаю в блендере).
Разрыхлитель теста – 3 ч.л. (или 2 ч.л. соды)
1 ч. л. корицы
по 1/2 ч. л. порошка гвоздики, мускатного ореха и душистого перца
Соль – 1 ч.л.
Смешиваем сыпучие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и специи.
В кастрюльке взбиваем яйца, потом добавляем к ним сахар, после чего очередь за маслом.
Потом добавить тыкву и перемешать (не взбивать!)
Всыпать сыпучие ингредиенты и осторожно перемешать ложкой.
Тыквенный кекс перед выпеканием
Выложить в форму и выпекать при температуре 180 градусов 1 час 10 минут (это если использовалось детское пюре). А если использовалась обычная тыква, то время сокращается до одного часа. Готовность проверять спичкой.
Приятного аппетита!
Кстати, тыквенный кекс становится еще вкуснее после того, как постоит в холодильнике ночь.
0
23.10.2012
Ответить
Москва
http://detskie-recepty.ru/blyuda-dlya-grudnichkov/morkovno-yablochnoe-sufle-dlya-grudnichka-v-parovarke/ добавляла еще тыкву, и не в пароварке, а в духовке. кстати гречка с тыквой очень вкусно получается)
Еще тыквенный суп-пюре: картофеля (немного) Тыква, как основа, лук, морковь (можно пережарить) будет слаще, и сливки, если не на диаете) это мой любимый суп)
Еще для Темы готовлю: капуста, картофель, лук, мясо, тоже вкусно.. вообще я вседу и везде добавляю тыкву)
Яблоко с тыквой. Еще можно в выпечку добавлять тыкву с лимоном)
0
23.10.2012
Ответить
Иваново
Я варю суп с кроликом, добавляю тыкву, картошкуморковкуклук и петрушку :)
0
23.10.2012
Ответить
Сочи
В духовке можно запечь, прорезть на квдратики вместе с кожурой выложить на противень и посыпать смесью сахара и корицы.
0
23.10.2012
Ответить
Москва
Суп пюре))) Картошка, тыква, марковка, лук, на мясном бульоне, можно зелени и со сметанкой)) мммм вкуснотища) Даже ребенок в восторге)
0
24.10.2012
Ответить
Сделай рулет на пару.Очень вкусно.Посмотри у меня в дневнике.
0
23.10.2012
Ответить