мама привезла тыкву, но что с ней делать вообще не знаю!!! муж говорит, что тыква сама по себе не вкусная, и сделать что-то из неё съедобное - сложно. хочется его разубедить :) что можно приготовить из тыквы???
Волгодонск
запеки на сковороде с сахром. Порежь кусочками без шкурки и срежь внутреннюю жидкую мякоть,разложи по кругу в 2-3 слоя,посыпь сахаром (можно побольше,если сластена),добавь стакан воды и накрой крышкой или чашкой.Пусть жарится на медленном огне,если необходимо,подливай водички.Предварительно смажь сковородку растительным маслом.Готова,когда будет мягкой и хорошо прокалываться! Нам очень нравится,как десерт! Приятного аппетита!
0
25.09.2008
Ответить
десерты я люблю!!! думаю, стоит попробовать!!
Волгодонск
она нежная и сладкая получается! я сама тыкву терпеть не могу,а это нравится!
0
25.09.2008
Ответить
Волгодонск
никогда не пробовала,мне кажется он не впитается,просто стечет вниз и пигорит. а вообще я мед просто ненавижу!
0
26.09.2008
Ответить
Нарьян-Мар
Ой, а чего так? Я сама не великий его поклонник, но иногда нужен именно он, например, салат заправить.
0
26.09.2008
Ответить
Волгодонск
не знаю,я вобще не сладкоежка,а от меда еще и вгорле жутко першит
0
26.09.2008
Ответить
Нарьян-Мар
В чистом виде мед едят для обработки гланд и горла вообще, а так запивать надо чаем или молоком.
0
26.09.2008
Ответить
Волгодонск
а в чае еще хуже,просто рвать,извиняюсь,тянет,даже запах не нравится!
Может у меня на мед аллергия такая специфическая?!
0
26.09.2008
Ответить
Нарьян-Мар
Не, в чай его не надо класть, во-первых, он всю активность теряет при нагреве выше 40 градусов, а во вторых, на самом деле тошнотворная смесь.
Я регулярно его использую, заправляя салат : масло, мед, уксус, соль, и в выпечке, а так - исключительно лекарство, какой-нибудь абсцесс рассосать или рану замазать
0
26.09.2008
Ответить
Казань
очень вкусная каша с тыквой из пшенки!!! или из риса!! а еще я делаю н\из недрожжевого теста пироги в форме пирожков, но большие - начинка - рис и тыква))
0
25.09.2008
Ответить
Екатеринбург
а тыкву надо как-то подготовить, порезать-поварить( для пирожков)??? и как варить кашу? сколько? и в каких пропорциях???
0
25.09.2008
Ответить
Казань
если чессс, я в кашу просто мелкими кусочками кладу - чуть на масле подержу, а потом крупу и молоко или воду)) и сахар стол ложку, соль - чайную - клевая сладкая каша, можно еще туда изюм!!! а в пирожки тоже предварительно не верила - она при высокой тем-ре у духовке сама быстро разваривается и дает сок, которым пропитывается рис - надо рис токо предварительно поварить до полумягкости и тоже сахару для сладости в пирожки!
у мужа тетя тыкву во все и даже в супы кладет - и в жаркое - интересный вкус тоже))
0
25.09.2008
Ответить
Иваново
мы с тобой в плане каши я смотрю оказались солидарны! ))) захотелось даже что-то... )))
0
25.09.2008
Ответить
Иваново
гыгыгы... ты оливки с анчоусами попробуй с чёрным хлебом! Вот он, рай!)))
0
25.09.2008
Ответить
Иваново
Вот. Узнала: тыкву очщенную и нарезанную маленькими кусочками варишь в подслащёной воде. Пшёная каша варится из пропорции 1/3, т.е. воды с кусочками тыквы должно быть 3 части и засыпаешь туда 1 часть пшена шлифованного. Добавляешь немного соли. И варишь как кашу. Потом масла сливочного чуть-чуть добавить надо... Вот и всё. По пропорциям думаю сориентируешься...
0
25.09.2008
Ответить
Нарьян-Мар
А еще очень вкусно после разваривания пшена добавить молока, маслица ил исливок и запечь в духовке до корочки.
0
26.09.2008
Ответить
Бишкек
тыквенный суп-пюре.
тыкву порезать на мелкие кубики (2х2 см) и обжарить на слив.масле. залить водой. посолить. варить до готовности. в блендер, влить сливок и добавить плавленный сыр. опять на огонь, довестидо кипения и выключить.
украсить веточкой петрушки и можно полить сливками.
0
29.09.2008
Ответить
Нарьян-Мар
Очень вкусно мясо тушить с тыквой, тыква в процессе может разойтись в пюре, получается вкусная подливка.
Салаты из тыквы, только натерев ее, надо посыпать сахаром, солью и дать постоять, отмякнуть и промариноваться, можно и с кислым чем (лимонным соком, уксусом), потом добавить яблоко, чеснок, растительное масло нерафинированное
0
26.09.2008
Ответить
Иваново
У меня мама варила шикарную пшёную кашу с тыквой. Это оказалось офигительно вкусно. Жаль, рецепта не знаю, но наверно ничего сложного... Типа нарезанную мелкими кусочками мякоть без кожуры в почти приготовленную кашу...
Ещё варенье из тыквы вкусное. )))
0
25.09.2008
Ответить