кому то хватает этого на пару дней, нам на 4-5 дней
Не за что))) 
Делим курицу на части
- ноги, крылья
- бёдра
- грудку на две части
- кости
- блюдо.
Из куриных костей варим суп с лапшой
2. блюдо.
Конечности, ноги и крылья, морковь и картофель(крупными кусками) приправа по вкусу, можно добавить сливочный соус, сыр, перец или всё что хочется по вкусу в рукав для запекания и запекаем в закрытом рукаве минут 45, для корочки, делаем в рукаве надрез и ещё на 15 минут оставляем в духовке
3. блюдо
Котлеты
Бедро куринное, и малое филе от грудки измельчить в блендере, к ней хлеб из расчёта на 0,5 кг фарша 100гр хлеба, яйцо лук и прочие специи для фарша.
4. блюдо
рулетики с куринным филе в сливочном сойсе
, одну часть грудки режим на части, отбиваем молотком без фанатизма, солим перчим, добавляем паприку копчённую, чеснок. сыр трём на крупной тёрке, к сыру добавляем кусочек сливочного масла, чтоб он нам дал сцепку, катаем шарики из сыра и заворачиваем их в филе, защепляя зубочисткой, обжариваем рулетики со всех сторон, выкладываем в форму для запекания, заливаем сливками 10 процентной жирности, посыпаем всё сыром и запекаем в духовке до готовности
5 блюдо.
Оставшаяся часть грудки, готовим салат по типу оливье, но с куриной грудкой)
Ну и готовим гарниры
Для котлет я готовлю рис с овощами, для рулетиков мои любят мелкую лапшу типа паутинка
6 блюдо
вместо рулетиков и салата иногда делаю куринные рубленные котлеты из грудки, получаются очень нежными и сочными
грудку мелко рубим на кубики, пассеруем лук, одно яйцо, сыр, майонез, солим перчим по вкусу, и добавляем муки чтоб они не были жидкими, если хочется хрустящей корочки, то обваливаем в сухарях , я обычно обваливаю в манке, и обжариваем на сковороде до румянной корочки, можно также запечь в духовке)
Всем приятного аппетита!
