Заморозка овощей

Вот сижу думаю...надо для дочки заморозить овощей на зиму (нам 3 октября годик будет). А потом подумала - это сколько же надо заморозить, чтобы на всю зиму хватило??!! Морозилка же не резиновая, а 5-6 кабачков, морктвки и т.д. погоды не сыграют. Так стоит ли вообще что то замораживать7...вот собсвтенно и вопрос!