Шоколад в Италике (кто пользуется)

Девочки, будьте так добры, кто покупает шоколад в Италике, отзовитесь. Я покупала Коллебаут в закупке у Оли Трини, потом нашла в Питере. Сейчас дети едут на НГ домой и можно было бы им заказать, но они работают и им неудобно за ним ехать. А вот Италика ближе и я там нашла шоколад (диски) и шоколадная глазурь. Шоколад использую для муссов, ганаша, кремов с добавлением шоколада, глазури (сверху на тортик). Подскажите пожалуйста как этот шоколад на вкус и в работе.