творожок
привет!как самой приготовить творожок?НАСТОЯЩЕЕ коровье молоко я купить не могу,т.к. не знаю где
Бусинка
сыну старшему делала так. можно просто взять свежее молоко разогреть его где то до 80 - 90 градусов, положить несколько ложек свежей сметаны и немного поварить помешивая, чтобы не пригорело.Молоко начнет сворачиваться (появятся хлопья), нельзя долго варить - творог будет сухой и "резиновый". После того, как молоко свернется, сливаем через ситичко и потом через него же перетираем этот творог, можно блендером. Если поместить в марлю и оставить стекать какое то время, получится более сухой творог.
15.07.2011
Ответить
Kasablanka
Кстати, коровье молоко (домашнее) можно на рынках у бабусек купить. Дома, конечно, прокипятить - мало ли что. Я у нас купила 1,5 литра за 40 (!!!!) рублей))
Еще кефир кладут в морозилку, потом когда замерзнет, достают - и на тяпочку (подвешивают, чтобы стекал). На тряпочке остается творог
15.07.2011
Ответить
Ирина
у нас во Владивостоке,магазинное молоко стоит !!!50 руб за литр-самое дешевое(ну ладно,мы привыкли),а про коровье-натуральное я уж молчу...даже не интересовалась сколько стоит.но если бы я уверена была в его качестве,я бы купила на рынке у бабульки,НО... можно было узнать у знакомых,но,опять же никто из них не заморачивается на нем... я уже сделала из кефира,дочь с удовольствием поела:)
15.07.2011
Ответить
Инна
А зачем тогда его делать ?Мы на молочке получаем творожок Агуша - он без крупинок и малая его кушает , правда не ахти как , но все же с утра пачечку скармливаю.
15.07.2011
Ответить
Ирина
гербер давала.сначала нравилось ей,а сейчас не очень. я на кефире сделала,съела весь,сколько дала:))
15.07.2011
Ответить
Ксения
Купи кефир, налей в кастрюлю, кипяти до появления творога, ты увидишь, в конце слей в сито, вот собственно все, можно смешать с соком или фруктовым пюре
14.07.2011
Ответить
Ксения
Да обычный, я например покупала литровые бутылки белые сельские или спасские, еще вроде арсеньевские можно, по жирности вроде чем меньше тем лучше, а потом можно увеличивать
15.07.2011
Ответить
Ксения
Попробуйте, мой сначала попробовал, а потом выплюнул, но это я творог ничем не смешивала, а потом пробовала смешать, но вобщем не сильно он ему нравился, потом я начала покупать уже готовые творожки агуша, а сейчас он и их не хочет есть, приходиться запихивать :)
15.07.2011
Ответить
Ирина
я с бананом смешала,с удовольствием ела.я гербер покупала,ей сначала нравлось,потом не особо
15.07.2011
Ответить