как сделать йогурт?

Что то рецепт с мультей требует внимания и подогрева.... я бы точно вре я профукала. Я покупаю для йогуртницы закваску Эвиталия, там в ее описании указано, что можно делать в термосе часов на 6-8 без подогрева. Единственное, как я понимаю, термос хороший должен быть либо его надо одеялом обмотать...

я делаю йогурт в мультиварке так:1 баночка обычного йогурта Активия без добавок и литр молока.Смешиваю йогурт и молоко,подогреваю в кастрюле на плите до состояния "горячеватая"(градусов 50 примерно),разливаю по баночкам от пюре БЛ 200 гр.Получается 6 баночек.Ставлю всё в чашу мультиварки,7-ую баночку ставлю пустую для устойчивости остальных баночек.Накрываю крышками баночки с молочно-йогуртной смесью.Заливаю горячей водой(тоже градусов 50-55) и закрываю.Т.е. баночки стоят в мультиварке в воде до уровня йогурта в баночках.Баночки стоят у меня 6 часов.Я по мере остывания воды подогреваю её.Главное,следить чтобы баночки не стояли долго в остывшей воде,тогда йогурт не загустеет.И не вскипятить ни молочную смесь,ни воду в которой стоят баночки,иначе получите творог. http://www.maminaeda.ru/node/1338 рецепт приготовления йогурта в мульте панасоник http://multivarka-recepti.ru/napitki-deserty/kak-prigotovit-yogurt-v-multivarke у меня мультя Supra и я включаю режим "поддержание тепла" минут на 10.Этого хватает,чтобы подогреть остывшую воду.

 Ирин, у меня йогуртница самая  обычная закваски Вива покупаю , они там разные литр молока и такой флакончик  разводишь водой до риски и в молоко, размешала и йогуртницу на 6 или более часов, по инструкции. получается шесть баночек йогурта.  ОЧень вкусно, хочешь натуральный. хочешь с вареньицем. хочешь подсласти на свой вкус. Мне нравится.  В мульте навернякак тоже можно.