Многие наверное любят шашлыки)) А еще, помимо них, мы обычно на костре готовим овощи, все это мешаем+зелень+чеснок и запах костра)))) Получается О Б А Л Д Е Н Н О!!!
Но за не имением костра...
4 баклажана, 4 средних помидора, один сладкий перец засовываем в духовку (у меня духовка сломалась, использовала печку-гриль)) на 50 минут на 200 градусов.
Баклажаны перед тем как положить я посыпала солью (так из них выходит горечь) и оставила на 20 минут.
Дальше снимаем шкурку с овощей, выкладываем в тарелочку, чеснокадавилкой выдавливаем 3 головки молодого чесночка (у меня она тоже сломалась - использовала крупную терку - ням:)), далее кинза+петрушка+укром+солим-перчим по вкусу))
Не хватает только аромата костра)))
Ням-ням:))
ПыСы: готовится без использования масла - а это хорошшшо)))
