Безумно вкусный и простой в приготовлении супчик!
На большую кастрюлю берем:
около 1 кг любой красной рыбки филе (у меня лосось)
2 луковицы
6 картофелин
свежая зелень (по вкусу - кинза, петрушка, укроп)
маринованые огурчики
каперсы
маслины без косточек
лимон
В кипящую воду бросаем нарезаный картофель.После того, как закипает вода, бросаем целые луковицы. Вода кипит минут пять. Бросаем брусочки рыбки. После того, как закипает рыбка, делаем маленький огонь и варим около 30 минут. После вынимаем луковицы.
В тарелку наливаем суп, добавляем мелко нарезаные огурчики, маслины, зелень, каперсы, лимон (можно дольку, но я люблю, чтоб было кисленько и просто выжимаю туда его. И по больше). Все!
ПыСы Рыбку из кастрюли можно вынуть, т.к. она рассыпается. Просто отдельно класть в тарелочку.
Приятного аппетита)))