О российском сервисе....

Хорошо написано. А твои девочки кем будут?

Я согласна абсолютно с тобой, что в нашей стране к обслуживающему персоналу относятся крайне не уважительно! И мне часто противно и стыдно за своих соотечественников в своей же стране. Иной раз из ресторана уйти хочется, когда за соседним столиком начинают откровенно хамить или гнуть пальцы люди, которые, в общем-то, по внешнему виду, особо ничего из себя не представляют. Но все-таки, Ир, согласись, хочется, что бы твой ребенок общался с людьми из другого общества. Т.к. в большинстве случаев, официантами идут подрабатывать студенты или работают приезжие. Согласна, труд не легкий, но он совершенно не для умственных способностей. Опять-таки, я ни в коем случае не хочу ущемить умственные способности официантов или уборщиц, нет. Но я говорю именно как о долгосрочной профессии, а не временной работе. Я не работала, но, как мне кажется, что бы там хорошо зарабатывать, нужно очень много пахать. Причем на ногах. Ты желаешь этого своей дочери? Я нет. У меня мужчина инженер и у него разъездная работа. Он тоже весь день на ногах. Отчим сис.админ, он тоже по объектам мотается, но правда, на машине. Но не смотря на это, это все-таки работа интеллектуальная. Они оба включают мозг для работы, читают что-то, что бы развиваться в своей профессии, в конце концов, общаются с людьми, которые тоже дают им какие-то знания. А какое развитие у официанта или уборщицы? Но тут, конечно, тоже, активный человек и из официантов может дорасти до директора))) Но ведь это не каждому дано, согласись?

Пойми меня правильно, я в тысячный раз повторю, я уважаю любой физический труд. Пусть это будет труд таджички, которая мой столик протирает, даже могу сказать, в общепитах я не редко сама за собой убираю поднос, если вижу мусорку, мне не трудно. И сам обслуживающий персонал за это спасибо говорит. НО! Уважительно относиться и желать эту профессия своему ребенку - это как бы, разные вещи.

P.s. На тему турков. Я раньше частенько в Турции отдыхала с подружками. И конечно, мы с местными знакомились. Так вот зачастую официанты или бармены - это ребята из Стамбула, студенты, говорящие на 3-4 языках (сама слышала), которые приехали подрабатывать на лето. Конечно, они могли распушить хвосты, но по общению и рассуждению, а мы не редко обсуждали разные темы, очень даже интересные и образованные ребята.

ну про зарплаты я молчу, они просто НИКАКИЕ.

Я не знаю, какие зарплаты в топовых ресторанах и как туда попадают, но могу сказать за кафе, с которых многие, наверное, и начинали. В Шоколаднице ставка 42 рубля в час. Я понимаю, что это опыт, но это мизер, а рук-во считает, что это нормально и пока туда идут, столько и будут платить. Вопрос денег играет очень большую роль в этом вопросе.

Я как мед.сестра скажу,что медицину сейчас тоже пытаются так принижать. Особенно 35 лет и младше. Если старшие поколение никогда не хамит,всегда приветливо и улыбчиво,то помоложе начинают "права качать" и ладно если бы по делу,а так у меня лично был случай, я отказалась принять мужчину на процедуру,т.к. он опоздал. Пришел в ГОС учреждение,в РЕЖИМНЫЙ кабинет,в котором проводилось кварцевание,начал вопить,что если я сейчас же его не приму,то хана мне)) когда же я все таки отказала ему и он дождался своей процедуры,этот мужчина заявил,что я низжие слои общества. Вот знаете, было желание послать на х.й,но я коректно пожелала ему здоровья и встречи на своем жизненном пути толтко таких же королей. А послала бы,стала бы "очередная хабалка на гос.службе".

Сама всегда стараюсь быть вежливой с официантами,дворниками и прочими профессиями тяжелого труда. Ведь если бы не эти незаметные в общем то люди, то чтобы делали все эти крутыши с ВО))

У меня коллега,уже пожилая дама вышедшая на пенсию всю жизнь проработала мед.сестрой,приехала в Москву из Воронежа. Когда ее сын изявил желание поступить в мед на врача,то нужны были деньги на доп. Занятия. Так эта женщина вставала в 4 утра,до 6.00 убирала подъезды,чистила снег и прочее,затем шла в смену мед.сестры,а после до ночи опять дворничала. В итоге ее сын один из лучших врачей онкологов Москвы,постоянно приглашают его в Европу и Америку на стажировки и прочее. Так что прежде чем нахамить официанту,надо всегда думатьчто он тоже человек.

Согласна полностью с вами. Официантом я не работала, зато с вышкой(педагогический) более 10 лет работала продавцом. Поработав в школе учителем, поняла, что все отлично кроме зарплаты. Ушла в 2000х продавцом в магазин одежды, стыдно было работать - просто жуть. Не хамили, но относилисьс пренебрежением. Через год перешла в такие же продавцы в аэропорт в duty free. Десять лет там вспоминаю постоянно. Да продавец-консультант, но зато знаний полученных там море. Парфюмерия, алкоголь, табак, ювелирку, часы и тд. Постоянно обучение, тренинги, ЭКЗАМЕНЫ. Туда пришла со школьным английским, через год хорошо его подтянула. Про алкоголь вообще ничего незначаще, сейчас могу любого проконсультировать.

Конечно, мой пример не показательный в плане хамского отношения к продавцам. Там как бы люди другие и настроение другое. Но стыдно мне никогда не было. Более того, первые лет пять я неслась на работу. Такую работу я прям советую всем попробовать. Вот прям чесно жаль что от нас все аэропорты далеко, а так и сыну и дочке потом посоветую пройти это.

Буквально несколько дней назад тоже на эту тему думала! +100500 к твои словам!

Я когда училась в университете, у меня была подружка (она тогда училась на повышенную стипендию, сейчас имеет 2 красных диплома о высшем образовании). Но на тот момент мы ,учась на 3-ем курсе, последний хрен доедали без соли... Реально бабла не было. Я работала на кафедре лаборантом. А она, чтоб как-то свести концы с концами, пошла на эту же кафедру...мыть полы... Да, было неловко! Не хотелось чтоб знали однокурсники. А потом, когда пришло время идти работать по специальности, она даже хотела выбросить трудовую книжку! Мол, на первой странице - опыт работы техничкой! Я вспоминаю об этом и думаю - какие мы были молодцы! Я уговорила ее не выбрасывать трудовую. Это тоже опыт ! Ты же ничего не украла! Ты работала! И ничего постыдного нет в этом. Потом она работала и в ночном клубе официанткой. Всяко бывало.

Мы много где успели поработать в студенческие годы. Я и промоутером на рынке (прям возле нашего универа) была. И мне было срать, что кто-то знакомый меня увидит. В желтом фартуке с эмблемой Магги на второе! И в Копеечке на кассе работала во время летних каникул!

А сейчас я думаю ,что и сейчас бы пошла работать и полы мыть, и кассиром и еще кем-нибудь! Ага! Имея 2 вышки и должность ведущего инженера-технолога в трудовой! Потому что деньги не пахнут! И я всегда уважаю труд и официантов, и поломоек!

Не уважаю нытиков и лохов, которые сидят и говорят, что не могут найти работу! Вот это я презираю!

Эээ, ты зачем мои слова повторяешь слово-в слово? Что с тобой случилось, Ир? Телепатия?)

На днях писала то же самое: https://instagram.com/p/BLs_5cBAAzT/

И особо забавно, как эти же официанты относятся к фотографам))

Не читала комментариев. Официанткой не работала, как и дворником. Но почему-то никогда и нигде НЕ наблюдала ни рядом, ни в разговорах пренебрежительного отношения к людям данных профессий. В Москве живу с 17 лет (уже 14 лет), и даже подруги студентки-официантки никогда не жаловались на пренебрежение клиентов (а это было начало 2000-х). О чем Вы?)) Сама всегда с улыбкой обращаюсь и к официантам, и к консультантам, с дворничной дружу)) Ну какое пренебрежение может быть к людям, которые делают мне чистоту, удобство и одаривают меня знанием?)

Вставлю свои пять копеек....

Я считаю, что для того чтобы стать хорошим специалистом, неважно в какой области, нужно пройти путь от поломойки до ген.директора.....

У меняесть такой пример перед глазами, когда моя хорошая знакомая пришла на работу в качестве уборщицы и поднялась до нач.бюро одного из отделов.

Мне тоже кажется, что за границей, по крайней мере в маленьких городах, обслуживающий персонал любит свою работу и гордится ей, поэтому делает её хорошо и с улыбкой. А у нас многие рассматривает такую работу как что-то промежуточное, а если пришлось на ней задержаться, то как осточертевшую.

Плюс ещё за границей много семейных предприятий, где все понимают, зачем работают.

10 лет назад в студенчестве работала в Кофе Хауз, и мне до сих пор снится,что у меня полная посадка гостей и я не успеваю, у меня ЗАПАРА) самый ужасный сон) кстати эта работа открыла во мне ряд полезных качеств и подарила много хороших знакомых, с которыми дружу до сих пор, все стали успешными людьми.

и да - отношение потенциальных ухажеров было не очень к моей работе.

Отличный пост , плюсуюсь к каждому слову .
Мне в Сочи так номер убирали , что с пола кушать можно было, каждая просьба горничной воспринималась с улыбкой и все исполнялась( горячий сезон) . Так что нам надо быть и самим более приветливыми , люди и потянутся .

Все верно написали! У меня знакомый подрабатывает в такси, живет в небольшом городке, где средняя стоимость поездки по городу составляет 50-70руб, а бензин стоит как и везде. Так вот, рассказывает, что и в этой сфере 70% клиентов относятся к ним также, как описано в посте. Садясь в машину, они считают себя чуть ли не пупом земли. За 5-10мин поездки стоимостью в 50-70руб нужно и покурить и распить баночку пива (разлив на сиденье) и музычку покрутить и всячески выбесить водителя, "ну а шо, я ж плачу тебе холоп!".

В Испании вообще все официанты возраста +40. У них это профессия. С хорошей зарплатой. Я три года подносы носила и в барах и в топовых ресторанах. Зарабатывала больше всех на курсе. До сих пор платья тех лет донашиваю )))))) и да, это время было прекрасно ) и если бы не так тяжело физически, может и сейчас бы работала.

согласна с тобой. моя первая официальная работа- Макдак в 17 лет. и я даже как-то этим горжусь))) и детям буду рассказывать

Хороший пост. Сервис в Европе и России ( в Москве особенно) очень похож. А вот в США отличается. Считаю в лучшую сторону? Здесь ценят любой труд. Уважение везде.это ооочень заметно.

считаю эту проблемой нереализованных мужчин) куда ж еще выместить врожденную быдлячесть, А? ))

Как ты правильно все написала!соглашусь с каждым словом!

+1000