Чтобы приготовить Блинг-Блинг Ролл нам понадобятся:
Тунец, соус Чили (паста Кимчи), краб, авокадо, соус Унаги, нори и рис.

1. Нарезать тунец небольшими кусочками и добавить соус Чили или пасту Кимчи.
2. Нарезать авокадо дольками для начинки.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, острого тунца, краба и авокадо.
4. Разрезать на 6 частей и подать к столу под соусом Унаги.
5. Съесть ролл.
Ссылка на рецепт Блинг-Блинг Ролл

Чтобы приготовить Бьюти Аляска Ролл нам понадобятся:
Паста Кимчи, темпура, лосось, авокадо, тобико, нори и рис.

1. Мелко нарезать лосось и смешать его с пастой Кимчи.
2. Нарезать авокадо и лосось слайсами для украшения.
3. Приготовить хрустящие хлопья темпура.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, острого лосося и хлопьев темпура.
5. Сверху попеременно выложить слайсы авокадо и лосося.
6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
7. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису.
8. Удалить пленку и украсить ролл тобико.
Ссылка на рецепт Бьюти Аляска Ролл

Чтобы приготовить Динамит Ролл нам понадобятся:
Темпура, креветки, огурец, майонез, паста Кимчи, нори и рис.

1. Смешиваем майонез и пасту Кимчи для получения острого соуса.
2. Нарезать огурец для начинки.
3. Приготовить тесто темпура.
4. Обмакнуть креветки в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
5. Скрутить ролл из нори, риса, огурца, креветок в темпуре и острого соуса.
6. Разрезать ролл на 6 частей и подать к столу с острым соусом.
Ссылка на рецепт Динамит Ролл

Чтобы приготовить Кадзи Сякэ Ролл нам понадобятся:
Лосось, огурец, зеленый лук, майонез, паста Кимчи, кунжут, нори и рис.

1. Нарезать лосось и огурец полосками для начинки. Лосось обжарить на сковороде.
2. Смешиваем майонез и пасту Кимчи для получения острого соуса.
3. Скрутить ролл из нори, риса, жаренного лосося, острого майонеза, огурца и зеленого лука.
4. Украсить ролл кунжутом, разрезать на 6 частей и выложить на блюдо.
5. Съесть ролл.

Чтобы приготовить Базука Ролл нам понадобятся:
Лосось, копченый угорь, огурец, майонез, нори и рис.

1. Нарезать копченый угорь тонкими слайсами для украшения.
2. Нарезать лосось и огурец для начинки.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, лосося, огурца и майонеза.
4. Украсить ролл копченым угрем.
5. Съесть ролл.
Ссылка на рецепт Базука Ролл

Чтобы приготовить Банана Унаги Маки нам понадобятся:
Копченый угорь, банан, сыр Филадельфия, тобико, нори и рис.

1. Нарезать банан полосками для начинки.
2. Нарезать копченый угорь слайсами для украшения.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, сыра Филадельфия и тобико.
4. Сверху выложить слайсы копченого угря.
5. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
6. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису.
7. Удалить пленку и украсить ролл тобико.
8. Съесть ролл.
Ссылка на рецепт Банана Унаги Маки

Чтобы приготовить Супер Калифорния Ролл нам понадобятся:
Авокадо, краб, майонез, копченый угорь, нори и рис.

1. Нарезать авокадо на дольки для начинки.
2. Нарезать копченый угорь на тонкие слайсы для украшения.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, авокадо, краба и майонеза.
4. Сверху украсить ролл слайсами копченого угря.
5. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью макису.
6. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису. Удалить пленку.
7. Съесть ролл.
Ссылка на рецепт Супер Калифорния Ролл

Чтобы приготовить Колорадо Ролл нам понадобятся:
Копченый угорь, сыр Филадельфия, салат, яблоко, нори и рис.

1. Копченый угорь нарезать на тонкие слайсы для украшения.
2. Яблоко нарезать очень тонкими дольками (почти прозрачными).
3. Скрутить урамаки из нори, риса, яблок, сыра Филадельфия и салата.
4. Сверху украсить ролл слайсами копченого угря.
5. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью макису.
6. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису.
7. Удалить пленку и съесть ролл.

Для приготовления Биг Гриллед Унаги нам понадобятся:
Авокадо, тесто темпура, копченый угорь, масаго, нори и рис.

1. Нарезать копченый угорь.
2. Приготовить тесто темпура.
3. Обмакнуть угорь в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, угря в темпуре и авокадо.
5. Украсить ролл икрой масаго.
6. Съесть ролл.
Ссылка на рецепт Биг Гриллед Унаги

Чтобы приготовить Юмэ Маки нам понадобятся:
Креветки, банан, темпура, соус Унаги, тобико, нори и рис.

1. Нарезать банан для начинки.
2. ППриготовить тесто темпура.
3. Обмакнуть кусочки банана в тесто и обжарить во фритюре.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, креветок, банана в темпуре.
5. Сверху украсить ролл тобико.
6. Съесть ролл, полив его соусом Унаги.
Ссылка на рецепт Юмэ Маки

Чтобы приготовить Каламари Темпура Ролл нам понадобятся:
Кальмар, авокадо, краб, огурец, темпура, соус Унаги, нори и рис.

1. Нарезать кальмар, огурец и авокадо для начинки.
2. Приготовить тесто темпура.
3. Обмакнуть полоски кальмара в тесто и обжарить его во фритюре до золотистого цвета.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, кальмара в темпуре, авокадо, краба и огурца.
5. Полить ролл соусом Унаги.
6. Съесть ролл.
Ссылка на рецепт Каламари Темпура Ролл

Чтобы приготовить Метро Ролл нам понадобятся:
Лосось, тесто темпура, авокадо, краб, тобико, нори и рис.

1. Нарезать лосось тонкими слайсами для начинки.
2. Нарезать авокадо и лосось для начинки.
3. Приготовить тесто темпура.
4. Лосось обмакнуть в тесто и обжарить во фритюре.
5. Скрутить урамаки из нори, риса, авокадо, краба и лосося в темпуре.
6. Сверху выложить слайсы лосося и украсить тобико.
7. Съесть ролл.

Для приготовления гункан-суши Икура де Люкс нам понадобятся:
Икра лосося, сыр Филадельфия, лосось и рис.

1. Берем немного риса (1-1,5 столовые ложки) и формируем небольшой продолговатый колобок. Сверху, при желании, нанести немного пасты Васаби.
2. Нарезать лосось тонкими полосками шириной 3-4 см.
3. Рисовый колобок оборачиваем полоской лосося.
4. Выкладываем начинку и подаем к столу.
В качестве начинки используется сыр Филадельфия и икра лосося.
Ссылка на рецепт Икура де Люкс

Для приготовления Суши Икура нам понадобятся:
Икра лосося, нори и рис.

1. Берем немного риса (1-1,5 столовые ложки) и формируем небольшой продолговатый колобок. Сверху, при желании, нанести немного пасты Васаби.
2. Лист нори нарезать на полоски шириной 3-4 см.
3. Полоску нори кладем на ладонь шершавой стороной вверх и на нее рисовый колобок.
4. Заворачиваем колобок в нори, кончик нори склеиваем рисинкой.
5. Выкладываем начинку и подаем к столу.
В качестве начинки используется икра лосося.
Ссылка на рецепт Суши Икура

Икура Маки очень вкусный и простой в приготовлении ролл.
В качестве начинки используется только сыр Филадельфия. Вместо сыра Филадельфия можно использовать любой другой сливочный сыр.

После приготовления ролл украшается икрой лосося.
Ссылка на рецепт Икура Маки

Чтобы приготовить Эби Ясай Маки нам понадобятся:
Сыр Филадельфия, помидор, икра лосося, огурец, креветки, нори и рис.

1. Нарезать помидор и огурец для начинки.
2. Подготовить креветки как для суши для украшения.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, помидора, огурца, икры лосося и сыра Филадельфия. Вместо сыра Филадельфия можно использовать любой сливочный сыр.
4. Сверху украсить ролл креветками.
5. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью циновки макису.
6. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису. Удалить пленку.
7. Съесть ролл.
Ссылка на рецепт Эби Ясай Маки

Чтобы приготовить Сякэ Икура Маки нам понадобятся:
Лосось, икра лосося, сыр Филадельфия, нори и рис.

1. Нарезать лосось на тонкие слайсы для украшения.
2. Скрутить ролл из нори, риса, сыра Филадельфия и икры лосося. Вместо сыра Филадельфия можно использовать любой сливочный сыр.
3. Сверху украсить ролл слайсами лосося.
4. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью макису.
5. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису. Удалить пленку.
6. Съесть ролл.

Мой дебют в приготовлении роллов )

Похожие записи