Картофельное пюре с запеченым чесноком и петрушкой...
...сегодня у нас на ужин.Это рецепт из моего любимого журнала Савьёр.Купив новый номер столько рецептов захотелось попробовать.Решила начать с этой картошечки.Думаю к индюшинным тефтелькам с подливкой ,самое оно!!!
1 ст.ложка оливкового масла
250 мл-молока
100 гр.-сливочного масла
1/2 пучка петрушки
перец,соль
Приготовление:
Духовку нагреть до 180*.Чеснок выложить в небольшую форму(не очищать)сбрызнуть оливковым маслом и запекать до мягкости около 30 минут.Печеный чеснок очистить.
Картоыель очистить,сварить в подсоленной воде.Петрушку измельчить,молоко подогреть не доводя до кипения.
Картофель вместе с чесноком толочь добавляя молоко и кусочки масла.В конце добавить петрушку,до солить по вкусу и поперчить.
Приятного вам!
750 гр.-картофеля
6 зубчиков чеснока1 ст.ложка оливкового масла
250 мл-молока
100 гр.-сливочного масла
1/2 пучка петрушки
перец,соль
Приготовление:
Духовку нагреть до 180*.Чеснок выложить в небольшую форму(не очищать)сбрызнуть оливковым маслом и запекать до мягкости около 30 минут.Печеный чеснок очистить.
Картоыель очистить,сварить в подсоленной воде.Петрушку измельчить,молоко подогреть не доводя до кипения.
Картофель вместе с чесноком толочь добавляя молоко и кусочки масла.В конце добавить петрушку,до солить по вкусу и поперчить.
Приятного вам!