Таблица калорийности продуктов
Молочные продукты
на 100 г продукта
Продукт Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергоценность (ккал) Сливки сухие 23,00 42,70 26,38 579,00 Бифидолакт 17,50 24,00 49,38 480,00 Молоко сухое цельное 26,00 25,00 37,50 476,00 Молоко сухое обезжир. 37,90 1,00 49,30 350,00 Молоко сгущенное с сах. 7,20 8,50 56,00 320,00 Молоко сгущенное стерил. 7,00 8,30 9,50 140,00 Молоко коровье 3,20 3,60 5,16 61,00 Сметана, 30% жирн. 2,40 30,00 3,18 294,00 Творог жирный 14,00 18,00 2,85 232,00
Сливки, 20% жирн.2,8020,004,50206,00Сливки, 10% жирн.2,8010,004,80118,00Простокваша2,803,204,1858,00Ацидофилин2,803,203,8857,00Кефир жирный2,803,203,6156,00Сыр "Чеддер"23,5030,500,00379,00Сыр "Российский"23,0029,000,00360,00Сыр "Голландский"26,0026,800,00352,00Сыр "Пошехонский"26,0026,500,00350,00Сыр плавленый22,0027,000,00340,00Сыр "Рокфор"20,0028,000,00337,00Сыр плавленый "Сказка"8,4018,000,00304,00Брынза17,9020,100,00260,00Сыр "Прибалтийский"30,0029,000,00209,00Масло сливочное несол.0,5082,500,80748,00Масло сливочное диет.0,7075,001,70684,60Масло крестьянское несол.0,8072,501,30661,00Масло бутербродное2,5061,501,70566,00Мороженое сливочное3,3010,0020,18179,00Маргарин "Экстра"0,5082,001,00744,00Маргарин молочный0,3082,001,00743,00Маргарин сливочный0,3082,001,00743,00Маргарин "Солнечный"0,3072,000,90653,00Жир кулинарный "Прима"0,0099,700,00897,00Жир кондитерский0,0099,700,00897,00Майонез столовый молочный2,4070,003,90627,00Майонез "Провансаль"2,8070,002,60624,00Майонез "Диабетический"2,9070,002,60624,00
на 100 г продукта
Продукт Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергоценность (ккал) Мука пшеничная, в.с. 10,30 1,08 69,00 334,00 Мука пшеничная, 1 с. 10,60 1,30 67,40 331,00 Мука ржаная сеяная 6,90 1,39 64,30 304,00 Мука ржаная обойная 10,70 1,94 56,80 293,00 Крупа пшенная 11,50 3,30 67,20 348,00 Крупа гречневая ядрица 12,60 3,26 54,30 335,00 Крупа рисовая 7,00 1,00 73,20 330,00 Крупа гречневая продел 12,60 3,26 63,50 329,00 Крупа манная 10,30 1,00 67,70 328,00
Крупа ячневая 10,00 1,30 66,31 324,00 Крупа перловая 9,30 1,13 67,50 320,00 Крупа "Геркулес" 11,00 6,20 49,24 305,00 Крупа овсяная 11,0 6,10 49,94 303,00 Хлеб пшеничный формовой, 1 с. 7,63 0,86 50,15 239,06 Хлеб пшеничный, в.с. 7,59 0,81 50,15 238,00 Хлеб столовый подовый 7,08 1,17 50,07 206,00 Хлеб пшеничный зерновой 8,13 1,38 45,62 195,00 Хлеб ржаной формовой 6,62 1,20 41,82 181,00 Печенье сахарное 7,50 11,80 74,40 436,00 Сухари сливочные 8,50 10,80 69,63 398,00 Макароны, в.с. 10,40 1,13 74,90 337,00 Булка сдобная 7,61 5,28 56,80 295,00 Батон 7,70 3,02 53,33 235,00 Дрожжи 12,70 2,73 0,00 75,35
на 100 г продукта
Продукт Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергоценность (ккал) Свинина жирная 11,70 33,30 0,00 491,00 Говядина, 1 кат. 18,50 16,00 0,00 218,00 Говядина, 2 кат. 20,00 9,80 0,00 168,00 Баранина, 1 кат. 15,60 16,30 0,00 209,00 Баранина, 2 кат. 19,80 9,60 0,00 166,80 Конина, 1 кат. 19,50 8,30 0,00 167,00 Мясо кроликов 21,10 15,00 0,00 183,00 Мозги говяжьи 11,70 8,60 0,00 124,00 Печень говяжья 17,90 3,70 0,00 105,00 Легкое говяжье 15,20 4,70 0,00 103,00 Почки говяжьи 17,90 2,80 0,00 86,00 Сердце говяжье 16,00 2,80 0,00 86,00 Колбаса любительская 17,30 39,00 0,00 420,00 Колбаса полукопченая 16,50 63,60 0,00 376,00 Сосиски молочные 11,00 22,80 1,60 266,00 Колбаса докторская 12,80 22,20 1,50 257,00 Колбаса вар. отдельная 11,00 21,00 0,00 240,00 Свинина тушеная 14,90 32,20 0,00 349,00 Говядина тушеная 16,80 16,00 0,00 220,00 Куры, 1 кат. 18,20 18,40 0,70 241,00 Куры, 2 кат. 21,10 8,20 0,60 161,00 Яйцо куриное 12,70 11,50 0,70 157,00 Овощи
на 100 г продукта
Продукт Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергоценность (ккал) Горох 20,50 2,04 64,01 298,00 Горошек зеленый 5,00 0,20 13,80 73,00 Томатная паста 4,80 0,00 20,10 99,00 Томаты грунтовые 1,10 0,20 5,00 23,00 Картофель 2,00 0,40 18,10 80,00 Баклажаны 1,20 0,10 6,90 24,00 Капуста брюссельская 4,80 0,00 8,00 43,00
Капуста кольраби 2,80 0,00 11,70 42,00
Капуста цветная 2,50 0,30 5,40 30,00
Капуста белокочанная ран. 1,80 0,20 6,80 27,00 Капуста белокочанная позд. 1,80 0,10 6,80 27,00 Капуста краснокочанная 0,60 0,00 7,60 24,00
Капуста квашеная 1,80 0,00 3,20 19,00 Лук репчатый 1,40 0,00 10,40 41,00 Лук зеленый 1,30 0,00 5,20 19,00 Чеснок 6,50 0,00 6,00 46,00 Морковь красная 1,30 0,10 9,30 34,00 Морковь желтая 1,30 0,10 7,90 30,00 Огурцы грунтовые 0,80 0,10 3,80 14,00 Огурцы парниковые 0,70 0,10 2,70 11,00 Огурцы соленые 0,80 0,10 2,30 13,00 Перец сладкий красный 1,30 0,00 7,20 27,00 Перец сладкий зеленый 1,30 0,00 7,20 26,00 Редька 1,90 0,20 8,00 35,00 Репа 1,50 0,00 3,10 27,00 Редис 1,20 0,10 3,80 21,00 Салат 1,50 0,20 3,10 17,00 Свекла 1,50 0,10 12,80 42,00 Тыква 1,00 0,10 5,90 25,00 Шпинат 2,90 0,30 2,50 22,00
на 100 г продукта
Продукт Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергоценность (ккал) Печень трески (конс. в масле) 4,20 65,70 1,20 613,00 Треска (печень) 16,00 0,60 0,00 136,00 Ставрида 18,50 4,50 0,00 114,00 Кальмар 18,00 4,20 0,00 110,00 Паста "Океан" 13,60 4,20 0,00 92,00 Сардины в масле (конс.) 16,00 17,70 0,00 223,00 Скумбрия бланшир. в масле 13,10 25,10 0,00 278,00 Камбала в томате (конс.) 12,60 5,40 6,30 125,00
на 100 г продукта
Продукт Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергоценность (ккал) Изюм 1,80 0,00 66,00 262,00 Виноград 0,60 0,20 16,80 65,00 Груши 0,40 0,30 10,90 49,00 Яблоки летние 0,40 0,40 11,80 45,00 Яблоки зимние 0,40 0,40 11,80 45,00 Персики 0,90 0,10 11,30 43,00 Абрикосы 0,90 0,10 10,80 41,00 Апельсины 0,90 0,20 10,30 40,00 Арбуз 0,70 0,20 7,90 38,00 Дыня 0,60 0,00 10,30 38,00 Грейпфруты 0,90 0,20 10,30 35,00 Земляника 0,80 0,40 11,20 34,00
Другие продукты 
на 100 г продукта
ПродуктБелки (г)Жиры (г)Углеводы (г)Энергоценность (ккал)Масло кукурузное0,0099,900,00899,00Масло подсолнечное0,0099,900,00899,00Масло оливковое0,0099,800,00898,00Фундук16,1066,909,90707,00Орехи грецкие15,6065,200,00646,80Какао-порошок12,9053,203,50380,00Сахар0,000,0099,80379,00Кофе в зернах13,9014,4015,00248,00Чай20,005,1015,00186,00Варенье сливовое0,400,0073,70281,00Повидло яблочное0,400,0065,30250,00Компот из яблок (консервир.)0,200,0023,7085,00Пюре яблочное0,600,1020,0078,00Компот из груш (консервир.)0,200,0020,6070,00Сок виноградный0,400,0014,0054,00Сок яблочный0,300,007,2338,00Сок томатный1,000,003,7019,00Грибы белые свежие3,701,703,4023,00Подберезовики свежие2,300,503,5023,00