Купила лазанью, фирма Барилла, у нас в супермаркетах продается, не редкость. Не требует предварительного приготовления.
Все продукты брала на глаз.
Начинка:
Фарш, помидоры, грибы, голландсикй сыр.
Соус бешамель:
300 мл молока, лук, эстрагон (терхун), мята, соль перец. Все вскипятить, потом накрыть крышкой и дать настояться 30 минут или час. После через ситечко процедить.
1 ст. ложку муки прожарить с 1 столовой ложкой сл. масла. Постепенно добавить молоко, помешивая венчиком, чтобы не осталось комков.
Добавить 2-3 ложки сметаны и хорошенько размешать.
----
Выкладываю на стеклянную посуду прямоугольной формы листы лазаньи + масло + соус + фарш прожаренный + грибы + помидорки + сыр. Затем слой лазаньи и повторять столько раз, на сколько хватит начинки.
Последний слой: фарш + соус бешамель.
В духовку на 20-30 минут.
Листья лазаньи не отваривала!!! Под соусом бешамель они стали очень мягкими и нежными.