Давно я мечтала о вот таком кухонном девайсе:
Знакомтесь! Моя новая подружка - сковорода-гриль =))))))
Пару слов о ней:
девайс для тех кто любит здоровую и простую пищу,
жарить можно и нужно без масла,
жарить не более 2 мин с каждой стороны на достаточно большом огне.
Вообщем, влюбилась я!
Итак, сегодняшний ужин за 3 минуты:
порезала кольцами баклажаны и кабачки,
полосками - болгарский перец,
у шампиньонов подрезала плодоножку.
Мясо берется любое ( в идеале маринованное ) и тоже обжаривается недолго, чтобы не ушел весь сок. Овощи можно замариновать в соевом соусе или в вино, вариантов масса.
В качестве салата я подавала руколу с апельсиновыми дольками - сочетание просто восторг!
Вообще для всех овощных салатов где присутствует рукола я предпочитаю заправку из оливкового масла и свежевыдавленного апельсинового сока.
