Гриль не выходя из дома =))

Давно я мечтала о вот таком кухонном девайсе:

Знакомтесь! Моя новая подружка - сковорода-гриль =))))))

Пару слов о ней:

девайс для тех кто любит здоровую и простую пищу,

жарить можно и нужно без масла,

жарить не более 2 мин с каждой стороны на достаточно большом огне.

Вообщем, влюбилась я!

Итак, сегодняшний ужин за 3 минуты:

порезала кольцами баклажаны и кабачки,

полосками - болгарский перец,

у шампиньонов подрезала плодоножку.

Мясо берется любое ( в идеале маринованное ) и тоже обжаривается недолго, чтобы не ушел весь сок. Овощи можно замариновать в соевом соусе или в вино, вариантов масса.

В качестве салата я подавала руколу с апельсиновыми дольками - сочетание просто восторг!

Вообще для всех овощных салатов где присутствует рукола я предпочитаю заправку из оливкового масла и свежевыдавленного апельсинового сока.