Версия №1

У славян издревле существовала традиция давать человеку прозвище в дополнение к имени, полученному им при крещении. Связано это было с тем, что церковных имен было сравнительно немного, и они часто повторялись. Прозвище же позволяло легко выделить в обществе человека. Это было очень удобно, поскольку запас прозвищ был поистине неисчерпаем. Источниками могли быть: указание на особенности характера или внешности человека, обозначение национальности или местности, выходцем из которой был человек. Иногда прозвища, изначально присоединявшиеся к крестильным именам, полностью вытесняли имена не только в повседневной жизни, но и в официальных документах.

В основе фамилии Бахтин лежит русское прозвище Бахта, которое, в свою очередь, образовано от «бахта», «пахта» — «набивная бязь, хлопчатая выбойка». В сибирских говорах это слово означало «покрывало из выбойки», в архангельских — «гагачий пух». Существительное «бахта» является заимствованным из тюркских (татарского, башкирского, казахского) языков, в которых bahta имеет значение «хлопок, хлопчатая вата». Скорее всего, прозвище Бахта давалось человеку, занимавшемуся изготовлением бязи или покрывал, а также сбором пуха. Бахта, со временем получил фамилию Бахтин.

Старинный род Бахтиных упоминается в российской летописи с 1556 года. Этот русский дворянский род ведет свое начало от Воина Ивановича Бахтина, жалованного в 1613 году поместьями за "многие службы в лихолетье". Внук его, Федор Анисимович, был жалован за участие в войне с ханом крымским и "салтаном турским" поместьями в Московском уезде в 1674 году. Этот род записан в VI часть родословной книги Орловской губернии. 

Есть еще старый дворянский род Бахтиных, из которого происходят литераторы и государственные служащие Николай (государственный деятель, литературный критик) и Иван Ивановичи Бахтины (офицер, поэт и драматург, губернский прокурор в Тобольске), а также сенатор Иван Иванович Бахтин, умерший в 1867 году. 

Родоначальником этой ветви Бахтиных был Афанасий Бахтин (конец XVII века), но он не утвержден герольдией в древнем дворянстве и записан во вторую часть родословных книг Орловской и Калужской губерний. 

Этот род дал Отечеству многих достойных людей, проявивших себя на государевой службе, как, например, известный генерал Михаил Петрович Бахтин, главный жервователь на строительство Орловского кадетского корпуса, названного его именем. Из этого же рода происходит и крупнейший русский мыслитель XX столетия, литературовед и философ Михаил Михайлович Бахтин, также родившийся на орловщине.