Девочки, что можно вкусненькое из филе горбуши приготовить, кроме обжарки?
Гиватаим
Горбуша сама по себе такая вкуснющая, что с ней сильно мудрить не надо. Ну после обжарки подтушить с овощами, "по гречески".
0
09.04.2008
Ответить
Гиватаим
А я совсем просто делаю. Кладу на сковородку рыбу, мелкопорезанные лук и морковь одновременно. Минут через 10 туда же красный (жёлтый, оранжевый - какой есть в доме) перец. нарезаешь как тебе угодно - я люблю "полосочками". Минут через 5 - помидорку (хоть кружочками, хоть кубиками).Доводишь "до ума" под крышкой. Пробуешь рыбу, когда уже готова - чесночка туда,побольше. Подтушиваеш ещё минуты 3-4. Выключаешь. Можно перед подачей посыпать зеленью.
Главное по ходу дела пробуй! И полагайся на интуицию :0) Удачи!!
Главное по ходу дела пробуй! И полагайся на интуицию :0) Удачи!!
0
09.04.2008
Ответить
Воскресенск
Рецепт моей подруги, она готовит его на все значимые праздники. Сначала филе горбуши режиться на кусочки толщиной 1-1,5 см, потом слегка обжаривается на сковороде. Потом берем протвинь или форму для выпечки и укладываем слоями обжареные кусочки филе, лук кольцами или полукольцами, майонез. Делаем 2-3 слоя верхний слой посыпаем сыром и в духовку запекать до готовности. На стол подается в виде пирога. ВКУСНЮШКА невероятная!
0
09.04.2008
Ответить
Пушкино
Мы просто поливали лимонным соком (без соли), заворачивали в фольгу и запекали в духовке.
0
09.04.2008
Ответить
