Я ЕГО ОБОЖАЮ, А ГОТОВИТЬ НЕ УМЕЮ И ВСЕГДА ПОКУПАЮ В УНИВЕРСАМЕ - ТАК ВКУСНО, НО ХОЧУ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ ЕГО САМОЙ, ЕСЛИ КТО-НИБУДЬ ЗНАЕТ - ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА - ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРНА...
Москва
Все очень просто и быстро...
печень куриная - 500 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
сливочное масло - 50-100 г,
соль,
перец,
яйца (сваренные вкрутую),
Печень вымыть обсушить и порезать небольшими кусочками.
Лук порезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук с морковью до полуготовности.
Добавить печень и жарить на огне, чуть менее среднего, периодически помешивая, 5-7 минут.
Затем накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и тушить до готовности еще ~ 10 минут, посолить и поперчить.
Печень с луком и морковью+(при желании яйца) пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, добавить кусочек сливочного масла и хорошо размешать до однородной консистенции (или еще раз пропустить через мясорубку).
0
28.03.2009
Ответить
Томск
в категории рецепты для малышей я писала рецепт паштета, там с мясом и печенью. Можно взять как основу.
0
28.03.2009
Ответить