Имеется:
Отварная печень (говяжья) - примерно 600-700 г.
Отварная морковка - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное
Хочу сделать паштет, но не знаю пропорции. Девочки, подскажите, пожалуйста! Как сделать из этого вкусненький паштет. Может еще чего надо. И вообще, сколько-чего?
Спасибо большущее, всем, кто откликнется!
я делаю около 1 кг печени отвариваю.....большую морковку и крупную луковицу обжариваю на сливочном масле.....и где-то 100 гр сливочного масла размягченного....посолить и поперчить....все в блендере перемолоть и в форму в холодильник....через пару часов можно кушать)))
Москва
Спасибо большое! Примерно так, я и сделала. Яйца остались не при деле:))))) Почему-то я думала, что они нужны. А Вы теплый убираете, или даете остынуть, а потом в холодильник?
остудить.....можно поставить в большую емкость с холодной водой...так остынет быстрее...
у меня по моему в дневнике был..... я недавно делала-очень вкусно...
Каменск-Уральский
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1706811 Правда из куриной печени, но рецепты похожие
Москва
Свет, спасибо большое! Обязательно попробую по твоему рецепту, причем с куриной печенью.
Плесецк
вот у замечательной девушки очень хороший рецептик!!!уже много раз именно понему делала! всегда уходит в лёт!
Москва
Спасибо большое! Только и печень и морковь уже отварила..... Ну, попробую состыковать с рецептиком:))
Плесецк
да я тоже всегда импровизирую - беру рецепт за основу и исхожу из имеющихся продуктов:)
