Печеньки из кисломолочной Агуши

Обычно мы на молочке эту смесь не берем, но вот на днях муж в полудреме про это забыл и принес. Выкидывать жалко, решила что-то испечь. Рецепт у меня придумывался на ходу, но получилось съедобно.

Итак,.......

пока доча спит

берем:

Мука - примерно 300 грамм,

Сахар - 1/3 стакана,

Кисломолочная смесь - 1 упаковка,

Растительное масло - 3 столовые ложки примерно,

Сода - 1 чайная ложка (я гашу лимонным соком),

Яйцо - 1 штука (на фото его нет, но в тесто по ходу добавила),

Сахарная пудра для посыпки.

Смешиваем смесь, растительное масло, яйцо и сахар. Когда сахар растворится, добавляем соду и постепенно муку и замешиваем тесто. Если сильно липнет, добавляем муку до тех пор, пока будет липнуть не много, но липнуть должно к рукам.

Стелим на стол бумагу для выпечки и на ней раскатываем тесто как можно тоньше. Скалку лучше смазать растительным маслом. У меня из получившегося количества теста получилось два коржа. Перекладываем все на лист и в духовку на 15 минут.

После выпечки у меня получилось вот что....

Пока корж горячий, разрезаем его на квадратики острым ножом и посыпаем сахарной пудрой.