Обычно мы на молочке эту смесь не берем, но вот на днях муж в полудреме про это забыл и принес. Выкидывать жалко, решила что-то испечь. Рецепт у меня придумывался на ходу, но получилось съедобно.
Итак,.......
пока доча спит
берем:
Мука - примерно 300 грамм,
Сахар - 1/3 стакана,
Кисломолочная смесь - 1 упаковка,
Растительное масло - 3 столовые ложки примерно,
Сода - 1 чайная ложка (я гашу лимонным соком),
Яйцо - 1 штука (на фото его нет, но в тесто по ходу добавила),
Сахарная пудра для посыпки.
Смешиваем смесь, растительное масло, яйцо и сахар. Когда сахар растворится, добавляем соду и постепенно муку и замешиваем тесто. Если сильно липнет, добавляем муку до тех пор, пока будет липнуть не много, но липнуть должно к рукам.
Стелим на стол бумагу для выпечки и на ней раскатываем тесто как можно тоньше. Скалку лучше смазать растительным маслом. У меня из получившегося количества теста получилось два коржа. Перекладываем все на лист и в духовку на 15 минут.
После выпечки у меня получилось вот что....
Пока корж горячий, разрезаем его на квадратики острым ножом и посыпаем сахарной пудрой.
