Ну, не секрет, что я ничего лшнего не ем и сижу на "детской" диете, но сладкого то хочется, покупного боюсь - приходится самой! =)

Рецепт честно стыренный из журнала Изысканая выпечка, адаптированный под себя:

5 белков

150гр. сахара

200гр сливок 35% (или 250гр., если без маскарпоне)

50гр маскарпоне

4 абрикоса (можно использовать все что угодно - ягоды, другие фрукты, у кого к чему душа лежит)

сахарная пудра для урашения.

1. Взбиваем белки с сахаром, до получения стойкой пены

2. Разогреваем духовку до 150градусов

3. На промасленую бумаги выкладываем наше безе, как можно ровнее в тонкий пласт

4. Выпекаем 1 час - 150 градусов (следим, чтоб не сгорело)

5. Достаем, остужаем

6. Взбиваем сливки с маскарпоне (для тех, кто любит послаще,, добавляем сахар, для меня сладкое получилось безе)

7.На пласт безе выкладываем крем, посыпаем порезанными абрикосами

8. Осторожно, с помощью бумаги закатываем все это в рулет

9. Сверху посыпаем сахарной пудрой, украшаем

Перед началом поста - у меня всплыл риторический вопрос - а вообще педиатры бывают квалифицированные?

Значит, работает наш чудо-врач сегодня до 11,30, мы пришли в 10 - прошли - внимание - в 12,30!!! Перед нами с дочкой было - внимание - 4 человека. Ладно, это полбеды, у нас всегда так на приеме, вообщем то уже привыкли и не жалуемся.

Заходим.. Здрасте - Здрасте и тут как гром среди ясного неба - а почему вы так поздно ходите? мой рабочий день уже как час закончился.. (Тяжелое молчание, проехали)

Взвесились - 6470 (внимание - набрали 270гр!!!), рост - 67 см. Осмотрела - вроде все норм.

Я у нее спрашиваю, доктор, беда, набрали 270гр - что делать?

Докто:

- Так у вас рост - лишних 2 см для 5 месяцев

Я:

-Так, это не проблема, домой приду, подрежу ноги, а вот с грамами то что делать?

Долгая пауза..

Доктор:

- Как подрежете?

Я:

- Ну как, возьму ножницы и отстригу лишнее...

Долгая пауза...

Доктор:

- А 270 гр. да, мало

Я:

- А что делать то?

Внимание!

Ответ врача:

- Ну, хотите, вводите прикорм

Я:

- А если не хочу?

Доктор:

- Не вводите

Я:

- А если хочу

Доктор:

- Вводите

Я:

- Доктор, а что вводить?

Доктор:

- Что хотите.

Я:

- Если я борщ начну вводить, то по сколько ложек мне начинать давать?

Долгая пауза...

Доктор:

- Еще смесь кисломолочную добавьте, чтобы набирать побольше..

Я:

- А борщ?

Доктор:

- А что борщ в нашей жизни...?

Вот я и думаю, что же борщ в нашей жизни? И ведь не анекдот, девочки, написала, а реальный случай из сегодняшнего приема. Кароче, не понимаю я их. Эта врач уже 25 лет работает на одном и том же стуле, она еще мужа моего калечила лечила, умудрилась не заметить его рахит, когда уже ортопед пришел ей открыл глаза, не знала что такое гидроцефальный синдром.. ну тогда ладно, может молодая была, а сейчас то что?! И куда мы придем с такой медициной, а ведь еще образование платное скоро будет.. ну это другая история...

Вот откуда? На самом деле я могла бы многое успевать - и посуду мыть, и полы чаще, и плюшки готовить, еще б время на вышивку и вязание оставалось. Но мне лень, и главное, куда я деваю свое время - не пойму, в интернете всего на трех сайтах бываю - контакт, одноклассники, чтоб поиграть в новых землях, ББ и почту проверяю, вот я лентяйка!

Гуляя вчера с коляской, меня наконец-то осенило - какая же ответственность на меня легла! Нет, это понятно - любить, кормить, ухаживать, сейчас по большей части какие-то вещи по уходу делаешь на автомате, играешь, потому что самой нравится... Я о том - как вырастить из дочки настоящего человека?! Ни какую-нибудь там нимфетку, тупую ванильную девочку, или наоборот какую-нибудь развратную особу, а такую примерную девочку, достойную девушку, отличную жену и мать в будущем!

Как в эту крохотную головку уложить понятия хорошо и плохо, не навязывая своего мнения, что бы она это делала - не потому что "мама не разрешает и заругает", а потому что действительно это плохо, потому что внутренний барьер не позволяет этого сделать.

Как стать не матерью занудой, а такой, которой можно рассказать - нет не все (я сама маме не все рассказываю), но какую то часть сокровенного, как сделать так, чтобы на возникший вопрос - что такое секс - она спросила меня, а не полезла в дебри интернета?! (это я как пример) А самое главное - как все это мне умудриться адекватно воспринять, чтобы не порушить ту тонкую ниточку, что будет нас свзывать...

Мыслей много, как объяснить почему нельзя обижать слабых, почему Вазген не такой как мы, но его надо принимать, почему у Ани нет ручки, но она тоже абсолютно нормальная, что бабушке надо уступать место, что учиться надо хорошо, при этом не воспитать ее ботанкой, а научить при любых обстоятельствах постоять за себя, кароче пипец...

Вообщем, я даже с трудом могу представить что там впереди, но почему то от этой мысли - что я МАМА - да, да, только вчера дошло в полной мере (стыдно), стало так приятно-тревожно!

Уже месяц не могу купить джинсы. С жопой попой беда. Прежний 44 лезет, но тогда получаются "балконы" при застегивании. 46 лезет, но висит. И так с любыми. А стрейч обтягивают и я становлюсь толстой, а если поиграть с цветом, то можно обнаружить кривые ноги... это полбеды. Вторая беда, что меня слегка перекосило после родов и сбоку я похожа на знак вопроса, соответственно как у беременной живот вперед, а это прощайте обтягивающие маечки, здравствуй горб, вдобавок кормящий лифчик не держит грудь, и она свисает до пупа. Вообщем к чему я - с весом у меня все ок, а недостатков дофига, и как теперь все вернуть на место - фиг знает.
И может кто знает - животина втянется или до конца так и ходить псевдобеременной?)