Кефир получается у меня. А не однородный обещанный йогурт. Уже и банки, и термос пробовала, и температуры разные. Может, в молоке дело?хотя первая ампула вроде получилась как надо, а другие три лажа. Осталась одна..и надежды нет. Кефир тоже полезен.но Максу боюсь давать. Считаю, кефир ему рано.
Москва
Я делаю в йогуртице, значит беру молоко стерилизованое, а в качестве закваски йогурт активия.
Пробывала из пастерилизованого(который маленький срок хранения) получается простокваша(кефир).
А вот за бактериями все никак не могу дойти купить. А так активию вмсте с молоком взяла в отдгом отделе. Делов на три рубля
0
30.03.2010
Ответить
Москва
Я тоже так думала, пробывала много раз, думаю ну мало ли ....неоплучилось.....неа все равно кефир и все тут
А вот пастерилизованое уже йогурт. А если добавит на 1 литр молока 1 ст ложку сахорка, то вообще кислый не будит, как покупной, только полезнее.
0
30.03.2010
Ответить
Москва
А дядя Гена сказал сегодня, что сахар портит полезные свойства кисломолочки :)
0
30.03.2010
Ответить
Москва
да, ервый раз слышу, но моджет и так. Хотя в покупных йогуртах тоже содержится сахарный сироп
0
30.03.2010
Ответить
Москва
Иван Федорович Крузенштерн,человек и пароход!гг я про Малахов плюса
0
30.03.2010
Ответить
Тольятти
баааа... это тот, который лечит геморрой с помощью лыжной мази? :)
0
30.03.2010
Ответить
ну вот да.. уже тут написали, их натурального или короткого по сроку тока простокваша получается. неплохо тоже, но не то, лучше простое в тетра паке, типа домик в деревне, которое не в холодильнике хранится, и обязательно посудку все простерилизовать, т.к. в нестерильной подмешивается левая флора, и квасится не теми, верней не только теми бактериями.
0
01.04.2010
Ответить
