Кабачковые оладушки с курицей

Мягкие и супер нежные куриные оладушки с кабачком и сыром 😍🧀

Я нашаманила почти все на глаз 😂

Итог хорош, пишу рецепт.

Совет самый главный для этого рецепта , 😎если хотите, как я, запечь оладушки в духовке, вам нужна обязательно, хорошая пекарская бумага, к которой ничего не пристает или силиконовый коврик.

Если нет, то советую их пожарить на сковороде 😊☝️

🥞Ингредиенты:

Куриный фарш из грудок: 300 гр.

Сыр: 80 гр.

Яйца: 2 шт.

Кабачок: 1 маленький.

Соль, чёрный молотый перец, сушёный чеснок: по вкусу.

Зелёный лук: по вкусу.

Кефир: 50 гр.

Мука: 2-3 ст.л.

🥞Приготовление:

🍗Куриный фарш смешиваем с натертым на крупной тёрке кабачком, натертым сыром, нашинкованным зелёным луком.

🍗Вбиваем яйца, вливаем кефир.

🍗Солим и добавляем специи.

🍗Смотрим на консистенцию фарша и добавляем муку.

🍗Тесто должно быть густое, как на оладьи, не течь с ложки, но и не падать одним комком.

🍗Всыпайте муку, по столовой ложке, пока консистенция вас не удовлетворит, может вам понадобиться чуть больше муки, чем мне.

🍗Противень застилаем.

🍗Выкладываем по 2 ст.л. Фарша и отправляем в духовку при 200С на минут 15-20.

🍗Если хотите, чтобы оладьи были более румяные, включите под конец приготовления,на 5 минут функцию конвенции или гриль, если таковая имеется.

🍗Готовые оладьи подаём с соусом на ваш вкус.

🥞Приятного аппетита!🤗