Что после пюрешек?

Привет всем! Нам 7 месяцев...Ввожу потихоньку фрукты, мясо. Овощи ввела. И вот пора давать не только магазинные пюрешки. Но я боюсь....

Скачала сборник безопасной подачи, сварила картошку, порезала как там указано, но не понятно насколько сильно разварить надо, чтобы безопасно, дала только потрогать руками). Брокколи сварила, размяла вилочкой, она выплюнула. Пишут, что можно мясо, которое себе варю, на волокна разбивать...но не пробовала

Я понимаю, что жевать учиться придется, но может рано (2 нижних зубика), а если нет, с чего начать? Подскажите.