Войти
Юлия
Юлия
Антон, 33 года 11 месяцевПолина, 17 лет 3 месяца Брянск

Руки из "не того места"

Я  тортик затеяла, но мне кажется, что не получится ничего у меня((((
Формы разъемной нет, слой творожно-желатиновый слишком жидкий получился, когда желатин добавила. Как спасать не знаю, поставила в холодильник застывать.
Взяла обычную форму для запекания, прямоугольную, застелила бумагой для выпечки, жидкий слой поставила в холодильник, может подзагустеет, тогда налью на печенье с маслом. Вот жалко будет, столько продуктов извела
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Яюшка
Яюшка
Иванна, 38 лет 3 месяцаДарья, 19 лет 6 месяцев Нарьян-Мар
Обычного желатина я кладу для таких случаев столовую ложку на два стакана жидкости, если не застынет, можно еще порцию желатина замочить, растопить и вмешать.
0
03.02.2011
Ответить
Юлия
Юлия
Антон, 33 года 11 месяцевПолина, 17 лет 3 месяца Брянск
Я взяла 18 грамм, почти 2 столовые ложки на вид на 0,5 творога и о,5 сметаны 20%. Сначала мне все казалось, что густо, творог был очень сухой, вот я и добавляла-добавляла сметану, пока всю пачку не добавила. 
Да, че то не густеет. Час уже стоит в холодильнике(((( Сейчас еще желатина добавлю
0
03.02.2011
Ответить
Яюшка
Яюшка
Иванна, 38 лет 3 месяцаДарья, 19 лет 6 месяцев Нарьян-Мар
Что бпроверить, надо столовую ложку отлить в мисочку и ее поставить, должна загустеть минут за 10-15, большой объем долго остывает.
0
03.02.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Ира, 14 лет 5 месяцев Королев
О, спасибо за совет..  Почему - то никогда даже и мысли такой не возникало, что можно так быстро проверить
0
03.02.2011
Ответить
Яюшка
Яюшка
Иванна, 38 лет 3 месяцаДарья, 19 лет 6 месяцев Нарьян-Мар
На здоровье)
0
03.02.2011
Ответить
Юлия
Юлия
Антон, 33 года 11 месяцевПолина, 17 лет 3 месяца Брянск
Вроде получилось! Нежнейший вкус, немного все же мягковат, но моим так понравилось, что я думаю, что придется повторять. Муж даже готов разоряться на маскарпоне, а я теперь учту свои ошибки, которые допустила сейчас)))
0
03.02.2011
Ответить
Елена Havaha СК
Елена Havaha СК
Антон, 30 лет 6 месяцевАнастасия, 17 лет 3 месяца Харьков
Я в тебя всегда верила!
0
03.02.2011
Ответить
Юлия
Юлия
Антон, 33 года 11 месяцевПолина, 17 лет 3 месяца Брянск
image
0
04.02.2011
Ответить
Dina
Dina
Владимир, 19 лет 11 месяцевЕкатерина, 17 лет 9 месяцев Москва
ничего страшноко, как есть съедите, вы же не на праздничный стол, а умение с опытом проходит!
0
03.02.2011
Ответить
Юлия
Юлия
Антон, 33 года 11 месяцевПолина, 17 лет 3 месяца Брянск
Да понятно, что я не рассчитываю на шедевр, мое б чтоб просто застыло, чтоб не развалилось)))
0
03.02.2011
Ответить
Dina
Dina
Владимир, 19 лет 11 месяцевЕкатерина, 17 лет 9 месяцев Москва
у вас все получится! верьте!)))
0
03.02.2011
Ответить
Оля
Оля
Митя, 36 лет 2 месяцаПолюша, 17 лет 4 месяца Серпухов
Юль, ну как застыло?
0
03.02.2011
Ответить
Юлия
Юлия
Антон, 33 года 11 месяцевПолина, 17 лет 3 месяца Брянск
На балконе стоит. Такая желеобразная масса. Не представляю, как вытаскивать ее из формы. Трясется вся и к бумаге прилипла. Но боюсь, когда вытащу, развалится(((( Хорошо, хоть догадалась бумагу большего размера отрезать, если вдвоем-втроем взяться за торчащие края, можно вытащить
0
03.02.2011
Ответить
Оля
Оля
Митя, 36 лет 2 месяцаПолюша, 17 лет 4 месяца Серпухов
желатин наверно плохой...я тоже сталкивалась не раз с тем что не застывает...
0
03.02.2011
Ответить
Юлия
Юлия
Антон, 33 года 11 месяцевПолина, 17 лет 3 месяца Брянск
Да не, сметаны много набухала. Не учла, что желатин в растворе будет
0
03.02.2011
Ответить
40 лет Прошел день

Похожие записи

Тортик творожный "Трио"
Мой первый торт с мастикой и айсингом.
Торт с нежнейшим творожным кремом
Торт «Вишнёвый день»
Торт "Птичье молоко"