Девочки, срочно!

Куриная печень, средненького качества. Посолила ее, а через несколько минут она покрылась вот такими пятнами! Что это вообще???
UPD: сын отнес это туда, где я покупала, у него забрали, остатки сказали выкинуть. Дали новую пачку, такую же, боюсь открывать((((
UPD upd: вторая пачка-земля и небо по сравнению с первой! И сама печенка лучше и пятен от соли нет!!